鸡汤怎么炖好喝又营养

厨子说菜

[回答] 步骤1、将干蘑菇用清水泡发半小时左右，准备少许干虫草花，用清水泡发，将切好的鸡肉用清水洗干净，倒出沥干水分；步骤2、将鸡肉倒入大盆中，撒上一点盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌制15分钟；步骤3、将泡好的蘑菇清洗干净，倒出沥干水分，虫草花与香菇装在一起备用，将一块老姜拍碎备用；步骤4、热锅倒油，滑锅后将油倒出，锅中加入老母鸡油，榨出油脂，放入老姜炒香，放入花椒爆香，倒入鸡肉，淋上少许料酒，大火翻炒至变色；步骤5、将蘑菇、虫草花放入锅中，快速翻炒均匀，炒6~8分钟；步骤6、将鸡肉倒入炖锅中，加入适量清水，盖上锅盖大火烧至沸腾；步骤7、撇去锅中浮沫，放入母鸡蛋，大火烧开后转中小火，继续炖煮90分钟；步骤8、将豌豆粉条下入锅中搅匀，盖上锅盖继续炖煮30分钟，加入少许盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可出锅。

鲫鱼豆腐汤的家常做法，做起来简单又健康营养——老齐美食视频

爱做饭的老齐

[回答] 1.热锅煎鱼后把鱼放入砂锅，倒入开水，开锅后炖二十分钟；2.将豆腐切成块后下入砂锅，放一勺盐，炖十五分钟；3.放入香菜末和葱末即可。

母鸡汤怎么炖最有营养

张一味厨记

[回答] 步骤1、先将母鸡改刀剁成块；步骤2、然后凉水下入鸡块；步骤3、煮出血沫后捞出鸡块，清洗干净；步骤4、接着在砂锅底部摆上姜和葱，再放上鸡肉，加入适量的水，盖上锅盖炖一个小时；步骤5、一个小时后放入山药、枸杞、红枣，再炖十分钟；步骤6、十分钟后加入适量食盐调味即可。

鸡汤怎么炖？这样炖鸡汤味道香浓，营养又好喝

乡村阿七哥

[回答] 1、鸡洗净切块，凉水下锅，下入姜片，然后捞出沥干水分；2、鸡肉倒入砂锅中，加入党参、过山香、红参，倒入水，大火烧开；||3、加盐，盖盖中小火煮一小时即可。

今晚吃土鸡，正中原味土鸡汤的正确炖法，讲解详细｜炖土鸡汤做法

工元食记

[回答] 锅中冷水下入姜片、盐和土鸡，然后再加入适量的黄酒去腥，盖盖焖煮20分钟即可。

豆芽不用买了，教你在家发豆芽的方法，自己做的健康又营养

小董美食

[回答] 1、绿豆用60度的温水浸泡，多次搅拌至水温30度左右时，将绿豆放入盆中，盖盖浸泡十个小时，然后冲洗干净；2、铁盆上放上一个有孔的盆，放上笼布，倒上绿豆，盖上厚毛巾，淋上水，然后盖上一个盆；3、十二小时后绿豆开始发芽，每隔十二小时淋一次水，五天之后即可长出豆芽。

豆芽不用买了，教你用塑料瓶子发豆芽的方法，在家做营养又健康

小董美食

[回答] 1.黄豆加温水泡24个小时，将矿泉水瓶子头部去掉，用粗针将瓶底扎七八个孔；2.将泡发的黄豆放入矿泉水瓶中，往里面冲水后再外面套上一个黑色的塑料袋或者毛巾，早中晚各淋一次水，四天左右即可。

小彪美食：教你在家炸鸡排、吃着健康又美味、做法简单一看就学会

小彪美食

[回答] 1、鸡脯肉切片，打花刀，放入盆中，放入葱、姜、胡椒粉、料酒、盐，抓匀腌制十五分钟；2、鸡蛋倒入碗中打散，将鸡脯肉沾一层淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠；3、油热下鸡排，大火炸至定型，再小火炸两分钟，捞出控油，之后改成条即可。

正宗可乐鸡翅做法，家庭必备美食，做法简单又好吃！

玮子家的厨房

[回答] 1.鸡翅洗净改花刀放入盆中，加胡椒粉、盐、姜末抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟；2.起锅烧油，放入鸡翅煎炸至两面金黄，倒入可乐、生抽、食盐调味；3、盖上锅盖焖煮10分钟，大火收汁后即可出锅装盘。

豆腐圆子这么做才好吃！纯手工家常做法，鲜嫩爽口又健康！

朱大妈家常菜

[回答] 1、将姜切成末，葱切成葱花，肉切成肉泥；2、豆腐捏成泥放入盆中，加入肉沫，打入鸡蛋、姜末、鸡精、盐等拌匀，再加入淀粉用手抓匀，并捏成豆腐圆子；3、起锅烧水，在蒸锅上抹上一层油，放入豆腐圆子，开中火蒸15分钟即可装盘。