[回答] 1、黄豆泡发三十分钟。2、猪肉切片，倒入黄酒和盐腌制二十分钟。3、肉上再放上水淀粉搅拌均匀。4、热锅下油，放入花椒和辣椒，炸香捞出剁碎备用。5、锅中放入豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、黄酒、清水、盐和白糖煮开。6、汤煮开以后放入肉片，小火慢煮。7、将豆腐切成片备用。8、煮熟的肉倒入放豆腐的碗中，放入花椒和辣椒末，撒上葱花。9、热油放入黄豆，炸至金黄酥脆。10、带油淋到肉片上，即可完成。

[回答] 步骤1、准备五花肉200g、豆腐一块、长豆芽一小碗、香菇100g、小青菜一把；步骤2、将肉切片放入碗中，加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制半小时，将豆腐切片，香菇去蒂后切条；步骤3、锅中烧开水，下入青菜焯熟后捞出，再下入豆芽、香菇焯熟后捞出；步骤4、锅中加油，倒入辣椒、花椒、八角、香叶爆香，加入火锅料炒香，加两碗水、盐两勺、十三香一勺、鸡精半勺、味极鲜、生抽；步骤5、下入豆腐煮两分钟捞出，下入腌好的肉片，用筷子搅散，三分钟后捞出肉，将汤汁倒入盆中；步骤6、最后撒上葱花、蒜片、干辣椒面，泼上热油即可。

[回答] 步骤1、准备2颗鸡蛋、适量速冻水饺、一根香葱；步骤2、将香葱切碎，鸡蛋打入碗中，将其搅匀；步骤3、锅中倒油，把油抹匀，依次将水饺放入锅中，大火煎1分钟，倒入开水，盖上锅盖大火煎3分钟，锅内水快干时调为小火，倒入鸡蛋液；步骤4、待蛋液定型，撒入香葱即可盛出。

[回答] 1、猪肉切薄片，加入水淀粉、蛋清、盐和一勺料酒，抓匀腌制十分钟，姜蒜切末，干辣椒切段，准备好木耳、小白菜和豆芽；2、取锅烧水，水开后放入蔬菜，加入一勺盐，焯水三分钟捞出沥干；3、锅中加入少许植物油，半勺红油，生抽一勺，花椒油，加入姜末蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱和少许火锅底料，以及少许生抽，最后加入半勺清水； 4.下入肉片煮三分钟，等至肉片发白即可，然后加入半勺盐，半勺鸡精，起锅倒在蔬菜上面，最后把蒜末、干辣椒、葱段放在肉片上面，完成。

[回答] 汽车水箱加水需要每天在行车之前查看水箱刻度，刻度不低于最低刻度且不高于最高刻度，处于中间即可，没有必要加满。一般的家用汽车都属于高温车，只能添加防冻液，不能添加水。

[回答] 步骤1、300克面粉用80度的温水烫面，搅成面絮再揉成光滑的面团，饧30分钟取出面团揉一下，再搓成长条；步骤2、切成8个大小均匀的剂子，擀成小圆饼，在圆饼上刷一层油，然后盖上第二个，依次把面饼都叠在一起，轻轻按压；步骤3、再用擀面杖擀薄，两面都要擀，然后放进蒸锅，开锅后蒸10分钟，关火取出后趁热揭开，卷上自己喜欢的菜就可以吃了。

[回答] 1.将白菜从中间切开再用手掰开，切少许肉片、姜丝跟葱花，将白菜、姜丝、葱花倒在一起；2.再放入适量盐、味精、味极鲜、花生油用手抓拌均匀，将粉条用开水泡一会泡软；3.碗底放些许白菜，再将粉条放入，再将剩余白菜放入，最后将肉片铺在白菜上；4.碗中加一勺水放入锅中蒸15分钟后出锅，最后撒上香菜即可。

[回答] 步骤1、白菜对半切开，洗净切条，把蒜切成蒜粒，锅中烧水，水开后把白菜放入锅中煮熟；步骤2、白菜煮好后捞出，炒锅中放入蒜粒，再加入适量椰子油；步骤3、放入生抽、老抽、蚝油、盐和水，搅拌至粘稠，把汁浇到白菜上即可。

[回答] 1、买来的白菜不用洗，去掉烂叶子摊开晾晒2、3天左右。2、晒好的白菜放进无水无油的盆里，用开水烫一烫，烫好后捞出晒一晒沥干水分。3、无水无油的罐子里底部先撒上一层盐，再依次放上白菜，每放一层白菜都要撒上一层盐。4、放好后，封口处可以多撒一些食盐，最上层用重物压住，盖上盖子，压一天。5、1天后加入凉白开淹没白菜，密封保存，发酵一个月就可以吃了。

[回答] 步骤1、准备一颗白菜，将白菜叶分开，清洗干净后将白菜叶和白菜帮分开，菜叶切成大块，菜帮斜刀切成片备用；步骤2、碗中放入香醋10克、生抽10克、食盐2克、鸡精2克、白糖少许、水淀粉少许，搅拌均匀，几粒大蒜切成片；步骤3、起锅烧油，油温五成热时放入蒜片爆香，倒入白菜帮，开中火爆炒30秒，白菜帮断生后放入白菜叶，继续爆炒20秒；步骤4、炒至白菜叶回青变塌软时淋入调好的料汁，转大火翻炒入味后盛出即可。