材料:土鸡,葱段,食用油,白糖,芝麻,胡椒粉,盐,麻油,料酒,葱白,姜片。
1.土鸡宰杀洗净后加入适量姜片,葱段,糖,盐,料酒,胡椒粉,抓匀后腌制1小时。
2.电饭锅底部刷油,铺上姜片,葱段,然后放入腌制好的鸡盖上盖子开始。
3.用牙签将葱划成细丝,另起锅下食用油和麻油,烧至冒烟。
4.打开盖子下入小米辣,葱白,葱丝,生抽,热油,然后撒上白芝麻即可。