猪肉怎么做好吃？源子教你做美味的猪肉丸子汤，滑而不腻，真好吃

农村源子

[回答] 1.猪肉剁成肉末，放入葱花和姜一起剁碎，装入盆中，加料酒、鸡蛋、生抽、盐和香油搅拌至上劲；2.锅中烧水，水开后，放入肉馅做的丸子，放入粉皮，丸子煮熟再放点青菜即可出锅装盘。

怎样炖鱼不腥还好吃

咱家的味道

[回答] 步骤1、在鱼头部下方切一刀，取出鱼腥线，把鱼切成两半，把生姜切成片，大葱拍一下后切成段；步骤2、起锅烧油，下入鱼煎至定型后翻面，鱼煎好后倒入一小碗黄豆酱，加入葱段和姜片小火炒出香味；步骤3、倒入热水大火烧开，转小火炖30分钟，关火盖上盖子焖30分钟后即可出锅装盘。

厨师长教你带鱼怎么炸，才能不腥不腻，过年宴客必备的美食

第一美食

[回答] 带鱼三条，用刀划去鱼鳍，处理好鱼头和内脏，然后用清水洗净把内脏清洗干净。把内脏清洗干净。带鱼的磷不是真正的磷，属于卵磷脂，属于卵磷脂对人类大脑比较好，这里我觉得不好看就刮去了一部分。带鱼洗净后切7到8厘米的长段。大葱白切成葱花姜切碎。姜切碎加入一小撮花椒。一个八角。一小勺食盐一小勺胡椒粉。一点蚝油淋入料酒，淋入料酒，搅拌均匀后腌5分钟去腥。另外准备三个盆。一个打入鸡蛋。一个打入鸡蛋一个放干淀粉一个放面包糠，我们把带鱼先沾上淀粉再浸好蛋液，最后沾上面包糠，一块一块的处理好以后放在盘子里备用。锅里倒油油烧至5成热放入带鱼，一直开中小火慢慢炸至金黄色，然后捞出控油，这个时候干炸带鱼就做好了。

教你羊头肉最好吃的做法，原汁原味，不腥不膻，非常适合冬天吃！

刘一手美食

[回答] 1、生姜切片，羊头擦洗干净，然后放入凉水锅中焯水，放入姜片和料酒，盖盖中小火煮30分钟，再关火焖30分钟；2、羊头晾凉，拆下羊头肉并切片装盘，再取出羊脑，把葱切末；3、碗中加海鲜酱、生抽、青大蒜搅拌均匀做羊头的蘸料即可。

怎样炖猪肉好吃又不腻

咖哩小土豆

[回答] 步骤1、将五花肉和棒骨洗净，五花肉改刀切成大块，将五花肉和棒骨冷水下锅，放入适量大葱、花椒水，盖上盖子；步骤2、将酸菜片薄后切成细丝，然后放入盆中加入冷水，将焯好的肉和棒骨捞出，然后将肉切成薄片；步骤3、准备两只梭子蟹，杀好洗净，酸菜捞出控水备用；步骤4、起锅烧油，油热下入辣椒、八角、生姜、花椒爆香，放入酸菜煸炒出香味，再放入棒骨、五花肉、蟹；步骤5、加水没过食材，盖上盖子大火煮开转中火慢炖至少90分钟，煮好后放入适量生抽、盐，搅拌均匀再焖10分钟以上，可以用蒜末和生抽调一个料碗，焖好即可食用。

黄花鱼怎么做才好吃？大厨教你一个方法，一点也不腥，还很好吃！

小管家美食

[回答] 1、在鱼上划花刀，撒上料酒腌制一会，再把葱结放到鱼肚，在鱼身放姜片；2、起锅烧水，水开后放入鱼蒸8分钟左右，然后挑出姜片，倒出多余的汤水；3、再加入提前切好的葱丝、姜丝和辣椒丝，淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可。

大厨教你酸辣海带丝，怎么拌才不腥？

东子厨房

[回答] 1、海带丝切段，锅中加醋，海带丝焯水后投凉；2、盆中加切好的香菜、大蒜，倒入海带丝，加入生抽、陈醋、蚝油等调料；3、加入适量炸好的辣椒丝、辣椒油、香油，拌匀即可。

蒸鸡蛋不嫩滑不好吃？阿源教你一招，这样蒸的鸡蛋又香又嫩超好吃

农民阿源

[回答] 1、把鸡蛋打入碗中并打散，加入食盐、酱油、油搅拌均匀；2、然后把水边倒朝着一个方向搅拌，撇去浮沫；3、起锅烧水，水开后上锅蒸10分钟，再撒上葱花、继续焖3分钟，淋上生抽即可。

农村姑娘教你在家做红烧肉，肥而不腻，好吃又简单

酒鬼小莉

[回答] 1、五花肉焯水，清理干净后切块；2、锅热倒油，倒入白糖炒糖色，倒入五花肉，上色后倒入黄酒、生抽、老抽、蚝油，再倒入生姜、大蒜；3、倒水烧开，小火炖煮；炖好大火收汁，撒上葱花即可。

四川人教你四川滑肉做法，有朋友不知道用什么粉，难怪做来不好吃

家常菜刘凯

[回答] 西瓜精选