1、洋葱洗净后切丝,胡萝卜切丝。玉米面用开水烫一下,搅成絮状。
2、玉米面粉中,加入洋葱丝、胡萝卜丝和适量盐、花椒粉、十三香搅拌均匀。
3、再加入适量面粉,打入鸡蛋,用手揉成面团。
4、电饼铛中刷上适量油,放入面粉,按成饼状,盖上盖烙至两面金黄即可。