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[回答] 步骤1、准备煮熟的鲜香菇、拍蒜子、五花肉、葱节、红椒圈，香菇切成2-3瓣洗净，煮之前要去掉老根；步骤2、净锅加色拉油烧热，放入五花肉炒香，关小火放入蒜子炒香，等油温降下来，放入酱油小火慢炒，加少许纯净水盖上锅盖大火烧开；步骤3、放入香菇中小火慢慢煨炖，加一勺食用盐、蚝油、生抽翻炒均匀，盖上锅盖转小火，期间翻动一下；步骤4、汤汁收干后打开锅盖，放入少许红椒或胡萝卜片炒匀，放入葱段、少许蒸鱼豉油、芝麻油炒匀即可。

[回答] 步骤1、把香菇洗净，去掉根蒂，豆腐切成小块，煮熟的玉米切成段，葱切成葱花；步骤2、锅内烧水，水开下入豆腐焯水1分钟后捞出；步骤3、接着下入香菇，焯水2分钟捞出，过凉水冲洗干净；步骤4、起锅烧油，油热放入葱花，炒香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油后加入适量清水；步骤5、然后加入适量蚝油、味极鲜、食盐，再依次倒入豆腐、香菇、玉米，烧开后炖6分钟；步骤6、6分钟后撒入适量葱花即可盛出。

[回答] 1.香菇清洗干净，沥干水分，去除根部，撕成片状，把香菇放进碗里，加入盐和五香粉搅拌均匀，腌制半小时；2.准备一个碗打入鸡蛋，放入面粉和淀粉搅拌均匀，可以放点辣椒面，把香菇均匀裹上蛋液；3.锅中热油，五六成热放香菇炸，炸至金黄捞出，香脆可口的炸香菇就做好了。

[回答] 步骤1、茄子切条，茭白切丝，葱切末，香菇去柄剪成丝，锅中倒油，油热下入茭白丝翻炒；步骤2、下入茄条翻炒，下入蒜末翻炒，再下入香菇丝翻炒，加入一点水，加入生抽翻炒，加入盐和白糖；步骤3、加入一点水淀粉，加入葱末翻炒，最后加一点熟油翻炒即可。

[回答] 步骤1、两个鸡腿放入清水中，加食盐清洗干净，斩成均等的小块放入盆中，大葱半根切斜片，生姜切片一起放入盆中；步骤2、加少许料酒、食盐1克、白糖1克、生抽10克、老抽适量抓匀腌制10分钟；步骤3、香菇6个去掉根部切成4半，起锅加适量清水烧开，下入香菇用勺子翻动，焯水两分钟，控水过凉；步骤4、将香菇放入鸡块中拌匀，加适量玉米淀粉拌匀，加适量芝麻香油拌匀，放入另一个小盆中封上保鲜膜，扎一个透气孔，放入蒸锅，水开开始计时，大火连续蒸25分钟；步骤5、15分钟时取出，把鸡块翻面，重新封上保鲜膜，放入蒸锅继续蒸10分钟，取出拌匀，倒入瓦煲中，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、首先将米淘洗干净、香菇、胡萝卜、香肠分别切丁、准备适量的玉米粒和青豆；步骤2、接着把西红柿划花刀放入备好米的电饭锅中，依次放入青豆、香菇、玉米粒、香肠、胡萝卜，加入少许食盐、没过大米的清水；步骤3、然后盖上盖子，按煮饭键煮40分钟；步骤4、最后等时间到打开盖子，去掉西红柿皮，加入老抽，撒上葱花、适量胡椒粉，搅拌均匀后再焖5分钟，即可盛出。

[回答] 1.番茄切上十字花刀，放到碗中用热水烫一下去掉外皮后切成小丁。2.香菇切丁，大葱切葱花，生姜切丝，香菜切段，碗中打入两个鸡蛋搅散备用。3.起锅烧油，油热以后下入葱姜和番茄丁，加入适量食盐翻炒均匀。4.加入适量清水，然后下入香菇丁，开大火煮开。5.水开以后加入适量胡椒粉，食盐，鸡精，搅拌均匀后加入鸡蛋液和淀粉煮开撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、准备干香菇用水浸泡，也可以用新鲜香菇代替，鸡肉半只剁成小块，剁好后放入碗中备用；步骤2、起锅烧油，倒入鸡块炒干水分，将鸡肉炒香，炒香后淋入白酒，下入姜片，然后翻炒均匀；步骤3、下入少许食用盐，炒匀后下入蚝油、生抽，翻炒均匀后放入香菇，再次翻炒，加入适量清水，放入胡椒粉，盖上锅盖焖煮30分钟；步骤4、青红辣椒切成滚刀块，30分钟后锅中加入老抽翻炒均匀，再加入切好的青红椒，淋入少许水淀粉炒匀；步骤5、再淋入少许芝麻油，翻炒几下后即可盛出，最后撒上葱花。

[回答] 步骤1、准备一些洗净的香菇、油菜、葱、姜、蒜备用；步骤2、将香菇改刀切成小块，下入开水烫一分钟左右，盛出备用；步骤3、将大葱切段、姜切片、蒜切片；步骤4、起锅烧油，依次放入姜、蒜、葱炒香，再下入香菇翻炒；步骤5、加入适量蚝油和清水翻炒，放入适量白糖和鸡粉，再次加入一勺清水；步骤6、下入油菜翻炒片刻，加盐和味精调味，翻炒均匀即可出锅。