步骤1、玉米洗净切段,再对半切开,西兰花切块,胡萝卜切滚刀块,姜切片。
步骤2、锅中加入适量清水,放入排骨、料酒5克、姜片适量,大火烧开煮3分钟,捞出洗净备用。
步骤3、炖锅中放入姜片、排骨、玉米、胡萝卜,加入适量清水炖1小时,再放入西兰花炖20分钟,调入盐2克、鸡精1克拌匀,即可出锅。