[回答] 1.用生姜末加一点醋搅拌均匀，调制成姜汁醋。2.用手将螃蟹的腿全部掰下来，将大腿的两头分别咬断，用最细的尖爪部分，将大腿肉捅出来。3.将螃蟹钳子扯下来，直接咬开就可以吃到其中的肉了。4.将螃蟹腹部取下来扔掉，打开螃蟹盖，蟹嘴下方的三角形部分挖出来扔掉，再把蟹鳃和蟹心扔掉以后就可以吃了。

[回答] 步骤1、在螃蟹中加入45度的水，再放入盐、白酒泡5分钟；步骤2、用牙刷刷螃蟹，将腿缝清理干净，最后用水冲洗干净即可。

[回答] 步骤1、正方形对折再对折，折成四个小正方形的形状，展开，沿小正方形对角线压平；步骤2、折成有四个小三角形的结构，左右两边的角向里折，折出螃蟹的腿，翻过来，底边往上折；步骤3、再把两边小角向中心线折，折出螃蟹的钳子，再把钳子整理一下，最后把顶端的三角向里折即可。

[回答] 1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分别打入两个碗中，将蛋清打散，在蛋黄中加入咸蛋黄并用勺子压碎并搅匀；2、将生姜切末装入碗中，加入醋、料酒、白糖、盐搅匀做成酱汁备用；3、起锅烧油，油热后加入蛋清翻炒，加入适量的酱汁翻炒至定型后盛出；4、锅中再次加入油，油热后加入蛋黄翻炒，然后加入剩余的酱汁继续翻炒至金黄色，倒在蛋清上即可。

[回答] 1. 先用温水泡螃蟹再加入白酒浸泡十五分钟，让它把脏东西吐干净；2. 抓住蟹钳清洗蟹脚和蟹脚根部，抓螃蟹的时候要注意小心夹到手；3. 清洗蟹钳的时候先清洗钳毛和钳关节根部，钳毛需要用力刷，再把蟹嘴给刷一刷；4. 将蟹肚扒开，挤干净排泄物，再把里面的泥沙刷干净，最后再用清水冲一下就完成了。

[回答] 1、准备大米七十克，洗净后加清水浸泡半个小时以上。然后准备梭子蟹一只，先刷洗干净。2、洗净之后去掉蟹肠，然后掰开蟹壳，去掉两边的蟹腮，再去掉蟹胃和蟹心 。接着将梭子蟹两根蟹钳斩断、敲碎方便入味。3、蟹肉剁成小块就可以了，处理好的梭子蟹放入碗中，加入盐、料酒拌匀后放一旁腌制备用。4、接着再准备一点小葱花和姜丝备用。大米泡好之后倒入一口砂锅中加入适量的清水，大火烧开。5、放入姜丝调小火盖上锅盖慢熬四十分钟，当所有米粒开花融化后下入处理好的梭子蟹，稍微搅拌几下，继续小火熬煮三分钟。6、三分钟后加入盐、白胡椒粉拌匀调一下味。最后淋入几滴香油，撒上葱花就可以盛出了。

[回答] 1、将蟹掰开壳、蟹钳，去掉蟹腮，用刀背砸一砸蟹钳，这样方便入味，用刀把螃蟹肉剁成小块。2、小葱切成长段儿，姜切丝，干辣椒若干备用。3、锅内烧油，下葱姜煸香，倒入蟹块翻炒，下料酒、蚝油焖煮，汤汁收干勾芡即可。

[回答] 1.首先画出小螃蟹的轮廓，然后画出它的嘴巴，画出的眼睛；2.再画出它的嘴巴，画出小螃蟹的钳子；3.再画出小螃蟹的脚，最后给画好的小螃蟹涂上红色就可以了。

[回答] 步骤1、首先拿一支毛笔蘸淡墨，笔尖蘸浓墨，用毛笔的侧面画三条并排的竖线，然后用笔尖在上面画一条直线，下面画两条直线；步骤2、在两边侧面分别画四条直线，用毛笔侧面在螃蟹上边的位置画出鳌足部分；步骤3、用笔尖蘸浓墨给螃蟹点画两只眼睛，然后在鳌足前面画出蟹钳部分；步骤4、用浓墨画螃蟹的第二节腿，用干笔蘸浓墨画螃蟹腿上和鳌上的毛，一个国画螃蟹就画好了。

[回答] 1.准备适量的干贝加清水浸泡15分钟，大米洗净清水浸泡30分钟。2.香芹切末，生姜切丝，基围虾剪去虾脚虾须，去掉虾线后加入适量料酒腌制。3.花蟹开壳清洗干净后加入适量料酒腌制，泡好的米中加入花生油和花生酱搅拌均匀。4.锅中加入足量的清水，下入大米和干贝，水开以后下入姜丝，大火煮至米开花。5.下入虾蟹，转中火炖煮5分钟后撒上香芹末和适量的盐即可关火。