[回答] 1、锅中加入适量水、盐、食用油，大火烧开，水开后下入粉条煮软后捞出备用。2、然后下切洗好的菠菜，颜色变翠绿的时候捞出，放入凉水盆中备用。3、起锅烧油，下入肉丝，加入白胡椒粉、葱、姜、蒜，翻炒均匀。4、把肉炒熟，加入味极鲜酱油、香菇、焯过水的菠菜，大火翻炒均匀后下入粉条。5、接着加入食盐、适量清水，水开后加入香油、耗油翻拌均匀即可出锅。

[回答] 1、金针菇去根，撕成小朵，装盘备用。2、韭菜切段，葱切成葱花，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。3、锅中热油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，放入十三香、蚝油、酱油倒入适量清水。4、水热后加入泡好的粉条，粉条入味后加入金针菇，加入食盐、鸡精、韭菜、醋即可。

[回答] 步骤1、先把牛肉切成牛柳，白萝卜洗净切成丝，生姜切丝，大蒜切片，小米辣切小段；步骤2、热锅放多一点的油，倒入姜蒜、辣椒、桂皮、花椒炒香后，倒入牛肉翻炒出油；步骤3、再加适量的生抽、一勺豆瓣酱、适量的温水，大火煮开后加食盐，再中火煮二十分钟；步骤4、二十分钟后倒入萝卜丝煮十分钟即可。

[回答] 步骤1、白菜去根部，劈开，切成细丝，青椒切细丝，胡萝卜切细丝，蒜切末，香菜切末；步骤2、切好的白菜洗两遍，控干水分，把胡萝卜丝、青椒丝、香菜末、蒜末倒在白菜上；步骤3、加半勺盐、一勺糖、一勺陈醋、三勺生抽、一勺芝麻油、一勺辣椒油，搅拌均匀装盘即可。

[回答] 1、把粉条放盆中温水浸泡，白菜叶切片，白菜帮切丝，姜切片，蒜切片，蒜苗切粒，红椒切丝、五花肉切薄片。2、锅里烧油，放入肉片煸炒，倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味，倒入白菜帮翻炒，放入调料。3、加入些清水，放入白菜叶和粉丝，加入适量调料，翻炒入味，加入蒜苗翻炒几下即可。

[回答] 步骤1、白菜洗净切块，再把叶子撕成片，五花肉切片，放入盐、料酒、生抽，腌制10分钟，葱白和葱叶分开切成末，姜、蒜切末、小米辣切圈；步骤2、6成热放入葱姜蒜和小米辣，炒香，放入五花肉，变色后加入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入白菜；步骤3、炒软后倒入白菜叶，倒入清水，放入木耳、粉条，再放入大料和适量盐、生抽，大火炖5分钟，盛出后撒上葱花即可。

[回答] 1、将菜帮和菜叶分别切好后清洗干净，五花肉去皮切成薄片，红薯粉提前用冷水泡软，热锅放油，下入五花肉，炒出香味和油脂。2、加桂皮、八角、干辣椒，生姜片，炒出香味，倒入白菜帮，炒软后倒入白菜叶，同样炒软后转至砂锅。3、加清水后调味，加入食盐，白花椒粉，酱油，黄豆酱，大火煮开后下入红薯粉条，盖盖子煮5分钟。将红薯粉煮熟，大火收汁后下入青蒜苗即可。

[回答] 1、将白菜叶拌下来，然后将白菜叶和白菜包分开切，将白菜梆斜刀切成片，菜叶撕成小片。2、豆腐切成小块 ，生姜切成片，大蒜切成片，葱切段，干辣椒切成小段 ，放点八角。3、平底锅烧热放油，把豆腐放进去煎一下，第一面煎至金黄翻面煎，两面煎的焦黄蒸盘待用。4、起锅烧油，放入配料炒香，倒一些豆豉、一些辣椒酱继续翻。倒小白菜帮煸炒一分钟，加一点老抽进去。5、 倒适量的清水，蚝油、食盐，加入豆腐、粉丝、白菜叶，翻动一下，最后放点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1、白萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中打散，小葱切葱花。2、锅中加入5克猪油，融化后倒入鸡蛋液，一面煎至固定后划散，加入萝卜丝，炒至变软，调入2克盐。3、翻炒至萝卜微微出水，加入500毫升清水，加盖大火煮5分钟，调入1克鸡精、葱花，盛入碗中即可。

[回答] 步骤1、准备白萝卜一个洗干净去皮切成丝，然后准备瘦肉剁成肉馅放入碗中，在碗中放入一块豆腐，打入一颗鸡蛋后，抓碎豆腐搅拌均匀；骤2、在馅料中放入适量的盐和胡椒粉进行调味，然后搅拌均匀，再放入切好的葱花后继续拌匀；步骤3、白萝卜丝冷水下锅，然后双手团好丸子后低温水下锅，边煮边撇去浮沫；步骤4、等丸子全部飘起来后放入适量的盐和胡椒粉，最后放入香菜碎和香油就好了。