[回答] 步骤1、将准备的一斤半牛腩下入冷水锅，加入姜片、葱结、白酒大火煮开，撇去浮沫继续煮5分钟，捞出晾凉后切块；步骤2、锅中倒油，下入葱、姜、蒜炒香，放入牛腩块大火翻炒；步骤3、炒干水分后加入桂皮、八角、香叶、干辣椒翻匀，加入一勺生抽、少许老抽、一点蚝油，一小块黄冰糖、一点南乳汁翻匀；步骤4、加入热水大火煮开，转入砂锅小火慢炖一个半小时；步骤5、白萝卜去皮后切块，倒入砂锅中，加入盐小火炖20分钟即可。

[回答] 抖音精选

[回答] 1、将猪肺洗净后切成大块，放入锅中煮至变小后捞出并挤干水分，起锅烧水放入骨头焯水；2、将锅烧热，放入猪肺、姜片炒干水分，汤锅中放入水煮开，然后加入骨头、姜片、猪肺、陈皮、罗汉果、料酒慢火炖20分钟；3、再放入事先切好的萝卜、盐、清油，改小火炖20分钟，出锅后撒上葱花即可。

[回答] 1.生姜切片，锅中烧水，水开加姜片和料酒，放入鸽子烫三十秒拿出洗净；2.将鸽子肉放入烧开的砂锅中，放入料酒、生姜和红枣，盖上锅盖，中小火炖40分钟；3.放入首乌片，再炖20分钟，最后放入枸杞，加盐、胡椒粉调味，煮沸腾即可。

[回答] 1、准备好牛腩、萝卜、葱、姜和蒜等备用；2、准备好酱汁，碗中加入适量的柱候酱、南腐和花生酱等搅拌均匀备用；3、锅内烧油，下入姜和蒜爆香后，倒入牛腩翻炒，加入少许的白酒、生抽，翻炒均匀后，加入事先准备好的酱汁；4、加入适量的温水，待煮开后装入砂锅中，接着加入陈皮、八角、香叶、辣椒和桂皮等；5、砂锅先大火煮开再转小火煲一个小时，然后加入萝卜，再盖盖小火焖煮半个小时即可完成。

[回答] 1、起锅烧水，洗净的牛腩冷水下锅，加入姜片、葱段，等水烧开撇去浮沫后再煮两分钟，捞出备用。2、起锅热油，油热下入豆瓣酱煸炒10秒后，下入热水，烧开之后加入牛腩、黄酒、生抽、蚝油、糖、盐、桂皮、八角、香叶、草果。3、另起一口锅，加入适量的油，待油7-8成热，放入葱段、姜片、蒜块炸至金黄捞出倒入牛腩锅中，小火慢炖2小时。4、待炖煮时间差不多时，将白萝卜切块放入牛腩中再炖半小时即可。

[回答] 步骤1、洗净的鸡去掉鸡屁股，再剁成小块，锅中加水，水开后倒入鸡块，放入料酒焯掉腥味，捞出鸡块放入砂锅；步骤2、砂锅中加入适量的水，放入几片姜片，开大火烧开，转小火炖40分钟到1小时；步骤3、再加入适量食盐调味，盛到碗里，放入一些枸杞，撒上葱花即可。

[回答] 1、准备食材，白萝卜切条备用，一小勺姜末，一小勺蒜末，一段红辣椒切丝备用。2、准备300g的牡蛎放入水中，加盐抓洗，反复清洗，控水备用。4、锅中加水，放入萝卜条，干辣椒去籽一起煮。5、萝卜煮熟以后拿出干辣椒，放入牡蛎，葱姜蒜，红辣椒丝煮，加入盐，胡椒粉调味，搅拌均匀。6、完成。

[回答] 1、萝卜去皮切成薄片，再改刀切丝，瘦肉切丝备用。2、瘦肉中放入盐、鸡精、食用油、淀粉搅拌均匀腌制，葱白和葱叶分别切末备用。3、锅内烧油，下葱白炒香，再下萝卜丝翻炒至变软，加入热水，开大火烧开。4、水开后放入准备好的瘦肉继续煮，加入盐、鸡精调味，最后撒上葱花即完成了。

[回答] 1.锅内加水，放入姜片和料酒，放入鸡爪和羊骨，煮开后撇去浮沫捞出洗净；2.起锅烧油，放入蒜和小茴香炒香，放入羊骨翻炒；3.将炒好的羊骨和鸡爪一起放入砂锅中，加水煲40分钟；4.砂锅中放入萝卜和胡萝卜再煲40分钟，加盐调味后再煲2-3分钟即可。