半干海参泡发方法
[回答] 步骤1、将海参表面浮沉清洗干净,然后放入干净的容器内,加入完全没过海参的纯净水或矿泉水,在冰箱保鲜层放置48小时,中间可换两次水;步骤2、将泡好的海参去除两边再沿中线剪开,除去内筋和沙嘴后清洗海参内部,清洗过程中注意避油,在剖洗的过程中要将海参筋从中间剪断;步骤3、处理好的海参洗干净,放入电压力锅中倒入足量纯净水,再用煮粥功能煮透,焖至自然冷却,将焖透的海参捞出,再重新放入到干净的容器内,倒入足量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发24小时即可;步骤4、泡好海参后沥干水分,用保鲜膜或保鲜盒包起来,然后放到冰箱冷冻,每次食用拿出来用凉水泡开即可。