海鲜什锦炒饭的做法

端哥美食

[回答] 1、虾仁、扇贝肉、火腿、胡萝卜、水发香菇、黄瓜切成丁，葱切成葱花。2、锅内放油烧热，先下胡萝卜、青豆炒一会儿。再下虾仁、扇贝肉。3、炒至虾仁断生变色，再加入火腿和香菇、黄瓜略翻炒，然后加盐略翻炒，盛起待用。4、再起油锅，下米饭翻炒1分钟。再撒上葱花炒香，再加入炒好的什锦(汤汁别加)，翻炒均匀即可出锅。

孜然什锦炒饭的做法

端哥美食

[回答] 1、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜切片，锅内倒油，油温7成热时，放入蒜片爆出香味。2、再倒入青豆、玉米粒、黄瓜、胡萝卜，翻炒2-3分钟。3、、然后倒入米饭翻炒均匀。再调入酱油、盐和味精。4、炒至自己喜欢的程度，临关火前放入孜然翻炒均匀即可出锅。

咖喱虾仁炒饭怎么做

金版生活课堂

[回答] 1.把鲜虾拨出虾仁，肉切丁，红椒切块，锅中水烧开，下入豌豆焯水，虾仁汆至变色，肉丁煮至变色。2.锅中烧油，下入肉丁、豌豆、红椒块翻炒均匀。3.倒入熟米饭，炒散，加入盐、胡椒粉、咖喱粉，炒入味即可。

什锦馒头的做法

山林食记

[回答] 1、馒头切小块，洋葱切片，青椒切片，红椒切块，香肠切小块。2、鸡蛋打散成蛋液，倒入馒头，充分浸泡。3、锅中加油适量，加入馒头块，翻炒至金黄，装出备用。4、锅中加油适量，加葱段、洋葱，加入青红椒、香肠翻炒，加入馒头块，加适量胡椒粉翻炒出锅。

咖喱烩羊肉的做法

贵阳新东方烹饪学院

[回答] 步骤1、准备食材：500克羊腩、50克圣女果、50克洋葱、50克西蓝花、50克土豆、50克萝卜、150克淡奶油、1000克牛奶、100克黄姜粉、100克咖喱粉、5克姜、5克蒜、20克红米椒、10克香菜；步骤2、将胡萝卜、土豆切成滚刀块，西蓝花去根部切成小朵，圣女果对半切开，洋葱切小块，红米椒去根切条，羊腩切块；步骤3、把羊腩块放入碗中，加入5克姜、5克蒜、20克黄姜粉、20克咖喱粉、20克色拉油、少许盐，将其拌匀腌制20分钟；步骤4、净锅上油，放入洋葱、蒜、红米椒炒香，加入80克黄姜粉、1000克牛奶、20克咖喱粉，炒匀后用小火炖成稠汤；步骤5、接着倒入羊腩块，小火慢炖40分钟；步骤6、最后加入50克圣女果、50克西蓝花、50克土豆、50克萝卜，小火炖软后出锅，撒上香菜点缀即可。

咖喱土豆的做法

蜗牛的美食每刻

[回答] 1.胡萝卜切成小块，土豆切成小块，用清水清洗干净备用。2.鸡胸肉切成小块，加入适量的盐，干淀粉，胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。3.锅中加油，下入姜片爆香，倒入鸡肉煸炒，鸡肉变色以后下入胡萝卜和土豆。4.翻炒均匀后倒入适量清水，大火煮开转小火焖15分钟。4.翻炒均匀后倒入适量清水，大火煮开转小火焖15分钟。

什锦海鲜煲的做法

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、虾剪去虾须，挑出虾线，从虾的背部开一刀；步骤2、金针菇和平菇去掉老根清洗干净，切点蒜蓉、葱白和葱花，青红椒切圈，文蛤提前洗净泥沙；步骤3、热锅倒油下蒜蓉、葱白、辣椒一起爆香，加入一点蒜蓉辣酱、两勺水、一点盐、一点生抽、一点蚝油，煮开即可；步骤4、准备一个砂锅，下入金针菇和平菇，下入文蛤，把虾摆进去，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，中火煮5分钟，撒上葱花，关火出锅即可。

什锦炒虾仁的做法

爸比厨房

[回答] 步骤1、剥掉虾壳，去掉虾线，虾冷冻30分钟比较好剥壳；步骤2、接着加入一茶匙淀粉、少量生抽，拌匀后腌制10分钟；步骤3、锅中水烧开，加入少量油，下入青豆、玉米、胡萝卜，焯水1分钟后捞出备用；步骤4、起锅烧油，下入小葱、大蒜、虾仁炒至变色，倒入配菜翻炒；步骤5、最后加入一勺蚝油、一勺生抽、一茶匙盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

羊肉炒饭的做法

做菜小厨

[回答] 步骤1、准备好羊肉、米饭、葱、胡萝卜和尖椒，把胡萝卜切条，尖椒切丝，葱切葱花；步骤2、锅内加水，水开后把羊肉倒入锅内焯水，羊肉变色后捞出；步骤3、起锅烧油，油热后倒入羊肉炒干水分，加入料酒、胡萝卜、尖椒、葱花、生抽、蚝油和盐翻炒均匀；步骤4、倒入米饭翻炒，加入十三香、鸡精、孜然粉，炒熟后即可出锅装盘。

什锦虾仁的家常做法

第一美食

[回答] 1.水果玉米脱粒后放入清水淘洗干净，胡萝卜切丁，青椒切粒，红椒切粒，大葱切成葱花，虾仁去掉虾线洗净。2.锅内烧水，加入食盐、鸡粉和食用油，下入玉米焯水，大概两分钟以后玉米捞出控水。3.锅内再倒水，倒入虾仁，快速煮30秒捞出控水备用。4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油，加入凉油，倒入青红椒等小料，炒出香味以后下入玉米和虾仁翻炒1分钟。5.加入食盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克翻炒均匀即可。