[回答] 步骤1、准备火腿肠、鸡蛋，火腿肠去皮从中间切开；步骤2、然后以筷子深度为基准，直刀切开，放入盘中；步骤3、锅底刷油放入火腿肠，中间打入一个鸡蛋，小火慢慢煎至两面金黄；步骤4、煎好后盛出刷上自己喜欢的酱，撒上芝麻即可。

[回答] 1.黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁，再切葱花备用；2.锅加油，油热倒入葱花，炒香后倒入玉米粒和其余食材，翻炒均匀，加入白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

[回答] 1、首先准备几个鸡蛋。2、起锅烧油，油热，打入鸡蛋，煎至两面金黄。3、捞出备用。4、起锅烧油，加入蒜末，番茄酱，将番茄酱炒开。5、炒开之后加入清水，半勺米醋、生抽、白糖、精盐少许。6、下入煎好的荷包蛋，转小火，煮5-6分钟。7、大火收汁，撒上小葱，完成。

[回答] 1、将生抽与清水倒入碗中，混合备用。锅中倒入食用油，油温6成热。2、依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型，然后翻面，两面煎定型后倒入调好的酱汁。3、大火煮10分钟，锅中撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 步骤1、先将土豆去皮洗净，用刮板刮成细丝；步骤2、接着刮适量的胡萝卜丝，与土豆丝放在一起，再倒入切好的葱花，加入适量的食盐和胡椒粉，将其拌匀后静置5分钟；步骤3、然后加入适量的面粉，搅拌成粘稠状即可；步骤4、提前将电饼铛预热，刷上一层油，依次放入土豆丝，将土豆丝摆成窝窝的形状；步骤5、然后给土豆内依次打入一个鸡蛋，开中火上下盘加热3分钟；步骤6、最后盖上盖子继续烙2分钟，待两面金黄即可盛出。

[回答] 步骤1、将萝卜干用水清洗干净，挤干水分，将萝卜干剁碎，在萝卜干中打入四个鸡蛋，用筷子搅拌均匀；步骤2、热锅加入猪油滑锅，将火改为中火，倒入鸡蛋摊平煎，期间翻面，不断的摇晃防止粘锅，两面煎至金黄即可出锅。

[回答] 1.将鸡蛋放入中小火油锅中炸至金黄色然后捞出控油，然后加入适量的红油豆瓣酱，煸炒出红油，倒入一罐啤酒，煮至收汁即可；2.将6个鸡蛋打入到盘子边缘，加入适量的清水上蒸锅蒸至熟透淋入适量香油即可。

[回答] 材料：火腿肠、辣椒面、火腿肠和芝麻。1.火腿肠撕去外包装切成均匀的小块备用。2.锅中倒油，油热以后下入火腿肠，煎至金黄后捞出。3.锅中再下油，倒入孜然粉，辣椒面和芝麻，炒香以后下入火腿肠翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、准备蒜苔、鸡蛋，蒜苔洗净切碎，放入碗中；步骤2、再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入适量面粉，边倒边搅拌；步骤3、平底锅倒油，倒入面糊摊平，盖盖焖5分钟，煎至两面金黄，出锅装盘即可。

[回答] 步骤1、嫩豆腐一块，切成1厘米左右的片，然后一分为二，泡在清水中加入1勺食盐；步骤2、泡发好的木耳切成颗粒，大葱白切成碎末，红椒和青椒去籽后切成粒；步骤3、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，然后放入豆腐块，开小火慢煎，煎至过程中不停的晃动锅，将豆腐的两面煎至金黄后倒出备用；步骤4、起锅烧油，倒入葱末炒出香味，加入蚝油、老抽，快速翻炒后加入1勺清水，再倒入豆腐，清水的量要没过豆腐；步骤5、盖上盖子，煮1分钟左右，加入白糖、芝麻油，快速晃动锅，再倒入青红椒粒和木耳粒，快速收汁后出锅装盘即可。