花生米焖猪脚怎么做

美食一线陈仔

[回答] 1.猪蹄清洗干净，然后用火烧去多余的毛，整理好后切块，生姜切片。2.锅中加入猪蹄，姜片，清水和料酒，大火煮开后捞出清洗干净，花生用清水泡发。3.起锅烧油，下入姜片爆香，然后转中小火将猪蹄的水分炒干。4.加入一勺白酒，适量的豆瓣，炒匀后加入适量清水，下入花生。5.加入一勺盐，适量的糖，老抽，南乳，盖上锅盖焖1个半小时即可。

莲藕焖花生怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、干花生放入清水中浸泡1小时，生姜拍散，莲藕洗净切滚刀块，碗中放入3勺海鲜酱、3勺台菇酱、1勺排骨酱；步骤2、猪蹄两个刮去猪毛，分成两半剁成均匀的小块，冷水下锅烧开，再煮2分钟撇去浮沫，捞出洗净沥水；步骤3、锅烧热加植物油滑锅倒出，锅中留少许底油，下入猪蹄煸香，加高度白酒、生姜、酱料翻炒均匀，放入花生米和莲藕翻炒几下；步骤4、倒入适量清水没过猪蹄，加食盐、胡椒粉、白糖搅匀，大火烧开转入高压锅，大火烧至上汽，转小火压20分钟；步骤5、放气滤出汤汁装盘，将汤汁收浓一些淋在盘中，撒上葱花即可。

腊肠焖土豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、土豆切成方块，葱切成葱花，蒜切末。将腊肠切成片，用温水浸泡5分钟，捞出来。2、起锅倒油，油热放入蒜末爆香，再加入干红椒、孜然和腊肠翻炒。炒出香味后加入土豆翻炒2分钟。3、然后加入老抽、生抽、盐和糖继续翻炒。调料翻炒均匀后加入水，刚好末过食材即可。4、然后盖上锅盖，大约10分钟左右收干汁，土豆变软即可出锅，最后撒上葱花装盘。

土豆莲藕焖鸡怎么做

端哥美食

[回答] 1、鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块，莲藕去皮切块。姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。2、锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺，大火烧开后，捞出沥干。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油。4、放入老抽5克翻炒均匀，加入土豆块、莲藕块，清水适量，大火煮开后换小火焖煮10分钟。5、放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀，转中火翻炒1分钟即可出锅。

鸭肉焖土豆怎么做好吃

懒人饭饭

[回答] 步骤1、鸭肉冷水下锅，加料酒大火烧开，撇去浮沫，1分钟后捞出，土豆去皮切块、姜切片、大蒜对半切开；步骤2、热锅倒油，油热下入姜蒜爆香，放入鸭肉、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀；步骤3、倒入砂锅，倒入一瓶啤酒，盖上盖子大火烧开转小火煮25分钟，放入土豆和盐拌匀，盖上盖子再煮7-8分钟即可。

百香果焖猪脚的做法

木棉村阿东

[回答] 步骤1、把猪脚剁成块，冷水下锅，加入姜片、料酒，水开后撇去浮沫，煮5分钟后捞入冷水中；步骤2、起锅烧油，下入猪脚炒干水分，加入料酒炒3分钟，加入桂皮、八角、香叶炒香；步骤3、再加入1大勺清水、2勺盐、生抽、老抽、米醋，盖上盖子煮20分钟；步骤4、把黄豆清洗干净，倒入锅中搅匀，盖上盖子再煮20分钟；步骤5、加入2个百香果的汁、蚝油、1小勺白糖，搅拌均匀即可出锅装盘。

猪脚红烧冬瓜怎么做

端哥美食

[回答] 1、冬瓜掏去中间的瓤去皮后切块，生姜切片，大蒜切粒，小葱1根切葱花。2、锅中加入清水，将猪蹄、料酒2克、1克生姜片、5根小葱挽葱结一起放入锅中，煮沸后揭开锅盖撇去浮末，捞出猪蹄沥干备用。3、锅中加入10克食用油，6成热时加入2克大蒜粒、1克生姜片爆香，倒入猪脚翻炒3分钟，倒入5克生抽、1克老抽翻炒上色。4、加入1升清水、转中小火焖煮2小时，倒入冬瓜继续焖煮20分钟，加入1克鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅。

卤鸡爪猪脚怎么做

豫小贱

[回答] 步骤1、猪蹄、鸡爪洗净，下锅焯水，加入料酒，水开撇去浮沫，捞出洗净；步骤2、锅中倒油，下入冰糖炒糖色，加入猪蹄和鸡爪翻炒上色；步骤3、然后加入一点老抽、一点生抽、少许蚝油、一点料酒翻炒几下，加入适量清水；步骤4、再加入葱姜、桂皮、八角、香叶、一大勺盐，中火炖1~2小时，大火收汁，撒上葱花即可。

猪脚干锅怎么做

温妮私房菜

[回答] 1、猪脚多泡一会儿，泡出血水，水中放姜片、料酒，倒入猪脚，水开后撇去浮末捞出备用。2、准备洋葱、葱结、大蒜、花椒、香叶、八角、桂皮，锅里热油，下冰糖炒出糖色。3、下猪脚炒至裹上颜色，放下准备好的材料继续翻炒，放生抽、老抽、料酒、辣椒。4、砂锅烧水，水开后放入炒好的猪脚，放洋葱、姜片、葱结小火焖煮1小时即可。

糖花生怎么做

家味美食

[回答] 1.花生倒入锅中，开小火，用铲子不停翻炒，炒至表皮发红后再炒1分钟出锅。2.起锅烧油，油热以后下入50克白砂糖，开中火将糖熬化。3.熬到糖汁起大泡的时候，下入晾好的花生米，不停的翻炒，炒到汤汁浓稠挂霜即可。