1.准备适量的猪油切成小块,然后凉水下锅焯水后捞出。
2.另起锅烧油,加入1勺清水,倒入猪油,开大火熬制。
3.熬到锅内没有水份的时候,加入适量的大葱白和姜片,转中小火熬至猪油萎缩,然后捞出油渣即可。