[回答] 1、首先准备几个鸡蛋。2、起锅烧油，油热，打入鸡蛋，煎至两面金黄。3、捞出备用。4、起锅烧油，加入蒜末，番茄酱，将番茄酱炒开。5、炒开之后加入清水，半勺米醋、生抽、白糖、精盐少许。6、下入煎好的荷包蛋，转小火，煮5-6分钟。7、大火收汁，撒上小葱，完成。

[回答] 1.准备老豆腐一块，切成半厘米左右的厚片放入清水浸泡备用。2.碗中打入两个鸡蛋，加入食盐少许，搅拌打散成鸡蛋液，然后加入一勺淀粉搅拌均匀。3.鸡蛋液中撒入一把芝麻，小葱切花，放入鸡蛋液中再次搅拌均匀。4.锅中多烧一点油，加入一勺食盐，然后摊入豆腐，煎制5分钟。5.淋入鸡蛋液，轻轻转动锅摊成饼装，煎至两面金黄即可出锅。

[回答] 1、将生抽与清水倒入碗中，混合备用。锅中倒入食用油，油温6成热。2、依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型，然后翻面，两面煎定型后倒入调好的酱汁。3、大火煮10分钟，锅中撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、将鸡蛋打入盆中，加入适量白糖、盐打散鸡蛋。2、鸡蛋液中加入洗净的槐花，搅拌均匀。3、锅中烧油，油热后放入裹有鸡蛋液的槐花，炒至定型，出锅前撒适量味精即可。

[回答] 步骤1、先将土豆去皮洗净，用刮板刮成细丝；步骤2、接着刮适量的胡萝卜丝，与土豆丝放在一起，再倒入切好的葱花，加入适量的食盐和胡椒粉，将其拌匀后静置5分钟；步骤3、然后加入适量的面粉，搅拌成粘稠状即可；步骤4、提前将电饼铛预热，刷上一层油，依次放入土豆丝，将土豆丝摆成窝窝的形状；步骤5、然后给土豆内依次打入一个鸡蛋，开中火上下盘加热3分钟；步骤6、最后盖上盖子继续烙2分钟，待两面金黄即可盛出。

[回答] 步骤1、将番茄去蒂后切成小粒，碗中打入四个鸡蛋，加入食用盐1.5g、少许胡椒粉、白醋2g、干淀粉一勺，顺着一个方向搅匀，在蛋液中加入番茄拌匀；步骤2、热锅加油滑锅，倒出热油，倒入蛋液，小火煎2分钟，煎的过程中将蛋液朝周围滑动；步骤3、煎至定型后从锅边淋入少许食用油，煎至金黄色后翻面，转小火继续煎1分钟，煎熟后即可装盘。

[回答] 步骤1、将萝卜干用水清洗干净，挤干水分，将萝卜干剁碎，在萝卜干中打入四个鸡蛋，用筷子搅拌均匀；步骤2、热锅加入猪油滑锅，将火改为中火，倒入鸡蛋摊平煎，期间翻面，不断的摇晃防止粘锅，两面煎至金黄即可出锅。

[回答] 1.在电饼铛上刷一层油，依次打入三个鸡蛋，鸡蛋煎好后装在盘中；2.锅中烧油，加入两勺白糖，用小火把糖熬至化开，放入葱末、姜末、蒜末和温水；3.煮沸后加入香醋、生抽、水淀粉，再次煮开后浇在煎好的鸡蛋上，最后撒上黑芝麻即可。

[回答] 1.碗中打入土鸡蛋5个，加入食盐1.3克，胡椒粉1克，白醋少许，水淀粉少许，搅拌均匀。2.准备适量的香葱切花，然后加入鸡蛋液中搅拌均匀备用。3.把锅烧热，加入适量的油滑锅，然后倒出热油加入适量清水将锅刷洗干净。4.再次把锅烧热，加入适量热油滑锅，然后倒出热油加入少许底油。5.锅中下入三分之二的蛋液，用余温翻炒至7成熟，然后将蛋液摊平，倒入剩下的蛋液。6.蛋液全部下锅的以后转微小火将蛋饼煎至定型，然后淋入适量植物油即可。

[回答] 步骤1、将清洗干净的青椒去除辣椒籽，切成小丁；步骤2、在盆里打入5个鸡蛋，用打蛋器打散，加入1g盐、少许胡椒粉，取出一半蛋液，将青椒丁放入蛋液里，搅拌均匀；步骤3、热锅加入一勺油烧热，滑锅后倒出，重新加入冷油，倒入青椒丁蛋液炒散；步骤4、再将炒至半熟的鸡蛋倒入剩余的蛋液中，用筷子搅拌均匀，倒入锅中慢煎，煎至两面金黄即可切片装盘。