1、先把芒果削皮,一半切成小丁,放入碗中备用。
2、另一半芒果挖出放进榨汁杯,加入10克糖,50克牛奶,榨成芒果泥。
3、另外去一个干净的容器,加入70克淡奶油,高速打发。
4、把芒果丁放进芒果泥中搅拌均匀,分一半的奶油倒进芒果泥中,翻拌均匀,再把翻拌好的芒果糊倒进剩下的奶油中,继续翻拌均匀。
5、把芒果糊均匀地倒进模具中,放进冰箱冷藏四个小时以上。