清炒龙须菜的做法

甜叮妈咪

[回答] 1.准备适量的龙须菜清洗干净，摘成小段后放入盐水中浸泡10分钟。2.起锅烧水，水开以后加入适量的食用油，然后下入龙须菜，水开以后捞出过凉控水。3.准备青红椒各1根切圈，大蒜两颗拍扁切碎备用。4.起锅烧油，油热以后下入青红椒和大蒜爆香，然后下入龙须菜翻炒。5.加入生抽1勺，蚝油1勺，鸡粉1勺，翻炒1分钟即可出锅。

鸡蛋炒粉丝的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备4两泡好的粉丝放入盆中备用，将青椒去瓤切成青椒丝，半个洋葱切成条用手抓散；步骤2、准备一个小碗打入两个鸡蛋，用筷子打散搅匀，将一个红椒切成斜片，给粉丝里加入5克生抽、几滴老抽、少许植物油搅拌均匀；步骤3、起锅加入一勺食用油滑锅，油热倒出，再加入一勺食用油，倒入鸡蛋液翻炒，炒熟后倒出备用；步骤4、起锅烧油，下入洋葱和青红椒，炒至断生后倒入粉丝，大火翻炒30秒；步骤5、起锅撤火，加入食盐1克、鸡粉1克，倒入炒好的鸡蛋，淋入少许明油，快速翻炒20秒即可出锅装盘。

粉丝炒白菜做法

美食日日记

[回答] 1、准备食材、粉丝和白菜，粉丝用热水泡开，白菜切段。2、准备生姜末，小米椒，蒜末。3、起锅烧油，放入葱姜末小米椒炒香，放入白菜继续翻炒，再下入粉丝，继续翻炒。4、开始调味，放入生抽、醋、白糖，继续翻炒，出锅前撒盐拌匀。5、完成。

甘蓝炒粉丝的做法

刘一手美食

[回答] 1、先把卷心菜切丝，粉丝用凉水泡软，用剪刀把绳子剪掉，把粉丝从中间剪断。2、热锅倒油，先放入肉丝，放入蒜片，干辣椒，姜末炒香，再放入耗油，老抽，生抽，翻炒到入味上色。3、再倒入蛋液，炒到蛋液完全凝固，翻炒到蛋液凝固再下入卷心菜，炒匀，再放入泡好的粉丝，继续翻炒，再加入一小勺白糖提鲜，加入一勺半盐，翻炒均匀就可以出锅了。

芹菜炒粉丝的家常做法

爱做饭的老齐

[回答] 步骤1、芹菜切段，切点葱花、蒜片；步骤2、锅中水开，下入粉条焯熟，用水透凉；步骤3、再次烧水，下入芹菜焯水，变色捞出，过水透凉；步骤4、锅中放油，油热下入蒜片、芹菜翻炒，下入粉条翻炒；步骤5、少放点盐、一点点生抽，炒匀放入葱花，出锅即可。

莲白炒粉丝的做法

卤鼎记美食

[回答] 步骤1、将莲白用清水洗净后切细丝，将粉丝用凉水泡20分钟，小米辣切成薄圈，蒜切成末；步骤2、锅中加少许油，加入猪油炒化，油温三成热下入小米辣和蒜末，下入莲白翻炒；步骤3、下入粉丝翻炒，加入生抽、老抽、味精，炒熟后加入少许香油，翻炒均匀即可装盘。

凉拌粉丝的做法

第一名厨

[回答] 1.准备粉丝、黄瓜、红椒、大蒜、红干椒、花椒，锅内烧水，水开后放入粉丝，翻动几下后关火，然后盖上盖子焖10分钟，黄瓜和红椒切丝备用，大蒜切成蒜末；2.10分钟后将粉丝捞到清水中拔凉，控干水分后放入拌菜盆中，再倒入红椒丝和黄瓜丝；3.在装蒜的碗中放入少许白芝麻，起锅热油，然后放入花椒和红干椒炸出香味，再将花椒和红干椒捞出，把热油浇在蒜碗中；

甘蓝鸡蛋粉丝怎么炒

第一美食

[回答] 步骤1、首先准备半颗甘蓝，去掉根部后切成细丝，把大葱白切成葱花，大蒜切成片，生姜切成丝，小米椒斜刀切成圈；步骤2、接着把粉丝放入盆中，倒入温水浸泡，在小盆中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，加入1克食盐搅匀；步骤3、起锅烧油，滑锅后倒出，加入凉油，倒入蛋液，炒至金黄后盛出；步骤4、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜、小米椒炒出香味，倒入包菜丝大火快速翻炒2分钟；步骤5、然后炒至包菜断生，倒入粉丝，淋入明油继续翻炒；步骤6、最后加入鸡蛋、3克生抽、2克食盐、1克鸡粉、1克白糖大火翻炒，淋入明油，翻炒均匀即可出锅装盘。

虾蒸粉丝的做法

露肴

[回答] 步骤1、粉丝用温水泡软，蒜剁成蒜末，起锅烧油，放入蒜末爆香，加入蒸鱼豉油、盐，炒匀后盛出备用；步骤2、剪去虾须和虾眼，去除虾脑和虾线，剪开虾背敲松虾肉；步骤3、将泡好的粉丝捞出放入碗中，加入生抽、盐、蚝油、香油，搅拌均匀，摆入盘中；步骤4、将虾摆入盘中，铺上蒜末，水开后放入蒸锅蒸6分钟，6分钟后取出，撒上葱花，最后淋入一勺热油即可。

粉丝肉末的做法

第一美食

[回答] 1、大葱半个划开后，切成葱花，放在盆中。红椒一片，切成红椒丝，再改刀切成红椒粒，洋葱半个，切成洋葱粒，青椒半片，切成青椒粒，小葱一根，切成葱花，放在盆里。2、把泡发好的粉丝焯一下水，锅内烧水，加入老抽，这样能够使粉丝上色均匀。水开后倒入粉丝，焯水20秒，粉丝泡软以后，倒出粉丝。3、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了防止肉末粘锅，接着再倒入肉末。4、翻炒几下，倒入葱花，洋葱粒和青红椒粒一起翻炒，翻炒出香味后，加入粉丝，继续快速翻炒均匀。5、加入食盐1克，鸡粉1克，白糖2克，继续翻炒，接着倒入生抽5克快速翻炒，加入生抽提一下鲜味，加入老抽2克，提一下底色，翻炒化开调料以后。6、最后加入葱花，迅速翻炒几下，就可以出锅装盘了。