仔姜鸭这样做最好吃，做法简单开胃下饭，讲解详细实用又接地气

家常菜刘凯

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教你干锅排骨的家常做法，麻辣鲜香，开胃下饭，好吃到吮指

小王私房菜

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川菜师傅教你糖醋排骨，做法简单不用油炸，排骨酸甜可口越啃越香

最美家常菜

[回答] 1、锅中下入排骨，加入生姜、小葱和料酒煮制两分钟后捞出备用；2、起锅加入少许的油，加入冰糖炒出糖色，然后加入水搅拌均匀后倒出备用；3、另起锅加入油，倒入焯好的排骨，翻炒至金黄，然后加入八角、干花椒、桂皮、辣椒和葱等香料继续翻炒；4、加入糖色、番茄酱、水、盐、冰糖等盖盖用小火焖煮45分钟，然后转大火收汁，加入醋，再让大火稍微收汁即可出锅装盘。

大厨教你“新密炒虾尾”的做法，麻辣鲜香，口味微甜，做法简单

匠人小厨美食记

[回答] 西瓜精选

川菜香辣鲫鱼做法

回家做美食

[回答] 1、鲫鱼刮掉鳞片，去除内脏清洗干净，鱼切开再在鱼肚上划几刀。2、放点盐、料酒、蚝油腌制10分钟。切点泡椒、大蒜、生姜、葱花备用。3、锅内热油至六七成热时把鱼放下去炸，炸至金黄捞出备用。4、锅内留底油，放姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，放泡椒炒香，加入适量清水，放盐、鸡精、蒸鱼豉油。5、放炸好的鱼，大火收汁，最后勾点水淀粉，装盘后撒上葱花即可。

爱啃猪蹄的请收藏，厨师长教你麻辣猪蹄做法，麻辣劲爽，真解馋

第一美食

[回答] 1、猪蹄切块后用清水浸泡，葱姜蒜切好备用；2、猪蹄凉水下锅，倒入料酒，焯水两分钟后倒出；3、起锅烧油，放入葱姜和大料翻炒，倒入辣椒面、麻椒，翻炒几下放入猪蹄，翻炒均匀；4、加入豆瓣酱，炒出红油后加入料酒、清水，然后倒入蚝油、辣鲜露等调料，盖盖中小火煮一个半小时，最后撒上葱花即可。

大厨教你家常“火锅鸡”的做法，味道麻辣鲜香，下酒下饭好吃上瘾

小东美食坊

[回答] 1.鸡肉切块，加葱姜、料酒、盐腌制十分钟，姜切片，大葱切片，大蒜切粒，辣椒切圈，豆瓣酱剁碎；2.起锅烧油，加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，倒入鸡块，大火煸炒，再加入豆瓣酱、香辣酱及剁辣椒翻炒；3.再加入料酒、清水、酱油、老抽，煮开后转小火，盖上盖子炖半小时，开盖转大火，放入青红椒翻炒，出锅装盘。

这是回锅肉最好吃的做法！步骤清晰、讲价详细、非常接地气的视频

美食强

[回答] 1、将肉放入锅中冷水煮，加入拍碎的葱、姜、花椒和料酒，开大火煮开去浮沫，盖上盖小火煮半小时；2、把肉取出放凉，并切成片，起锅烧油放入五花肉翻炒，把多余的油倒出；3、加入豆豉、姜蒜片和切好的泡椒等翻炒均匀，加入白糖、盐、陈醋等炒匀，下入蒜苗，翻炒均匀即可。

烤鸭架子怎么做好吃？麻辣鲜香配小酒

我们的餐桌VL

[回答] 1.鸭架撕碎，锅内加油，放入葱姜煸香，放入鸭架，加辣椒、香叶、花椒翻炒，加黄酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀，放入过滤水煮开，待汤汁烧至浓稠盛出装盘即可。

大师今天教你做一碗地道的麻辣鲜香担担面！

大师的菜

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