文儿的绘画课堂
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用户646108998797811
[回答] 抖音精选
香肠炒饭怎么做
我的食记
[回答] 步骤1、洋葱、胡萝卜、香肠切丁;步骤2、锅中倒少许油,下洋葱翻炒几下,下入香肠炒至半熟;步骤3、把锅中食材拨到一边,鸡蛋两个打成蛋液,倒入锅中,炒至定型,混合翻炒均匀;步骤4、倒入一碗米饭、胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜微微变软,加入少许盐翻炒均匀即可。
正宗的麻辣香肠怎么灌
最美家常菜
[回答] 步骤1、将肠衣放入碗中用温开水泡一下,将猪肉在没切之前清洗干净;步骤2、切掉猪肉的皮,将猪肉的肥瘦分开切成片,肥肉的片比瘦肉的切小一点,肥瘦比例3:7;步骤3、加入适量食用盐、白糖、高度白酒、花椒粉、小米辣辣椒粉、二荆条辣椒粉、五香粉、香油戴上手套抓拌均匀;步骤4、将肠衣穿在机器上面,另一头绑紧,肉放入机器中用手摇手柄;步骤5、灌好后分节捆好再用80度的水烫一下,最后挂起来风干即可。
土豆辣椒香肠怎么炒
小楠食记
[回答] 步骤1、准备1个青辣椒、1根香肠、2个土豆;步骤2、土豆去皮后切成片,青辣椒去蒂、去籽后切成块,香肠切成片;步骤3、锅中烧水,下入土豆片,焯水后捞出;步骤4、起锅烧油,分次下入香肠、土豆片、辣椒进行翻炒,期间加一点水;步骤5、最后放入盐、生抽、蚝油翻炒,大火收汁即可出锅装盘。
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村服黄金花
[回答] 西瓜精选
如何灌香肠
秀厨娘
[回答] 步骤1、把肠衣放在盆中,加入水和高度白酒,搅拌均匀,浸泡30分钟;步骤2、将6斤梅花肉和4斤五花肉洗净,切成小丁;步骤3、在肉里加入350克生抽、3两高度白酒、45克十三香、150克白糖、45克盐、30克味精,用手抓均匀,喜欢吃辣的可以加一点辣椒面;步骤4、肠衣浸泡好后,加入适量清水冲一下,把其中一头打上死结;步骤5、取一个干净的矿泉水瓶,从中间部分剪开,把肠衣头套在瓶口;步骤6、肉搅拌均匀,腌制一小时后,装入水瓶里,用一根筷子往下捅,把肉装进肠衣内;步骤7、每装10几厘米,就用手捏一下,把肉往下顺一顺,一根肠灌好后,用玉米叶系一下口;步骤8、用大拇指在灌肠上揉捏,让肉分离到两边,用双手转3-5圈,给灌肠分好节;步骤9、把灌好的肠放在室内,盖上不透明的塑料袋腌制3天,3天后取一个牙签,将表面有气泡的地方戳一下,把气泡排出来;步骤10、把灌肠放到院子里通风阴凉的地方,晾晒10天左右即可食用。
香肠饭家常做法
美食在家里
[回答] 1、先淘米,煮饭的水根平时一样2、香菇切片,香菇切小3、把香肠和香菇,剥好的玉米粒平铺在大米上4、按下煮饭键5、调汁水,碗里加入两勺生抽,一勺耗油6、将调好的汁倒进来,拌均匀,撒上葱花即可
怎样腌制香肠
三味坊
[回答] 步骤1、准备3肥7瘦的猪肉四斤,购买的肠衣清洗干净,蒜捣成泥,准备白酒50克、蚝油60g、清水200g、淀粉120g,准备酱油60g、姜粉8g、白胡椒粉4g、糖40g、蜂蜜两勺、盐20g;步骤2、把所有的调料倒入肉里,用筷子向一个方向搅拌,让肉完全把水分和调料吸收,把肉馅搅拌成型;步骤3、把肉放进漏斗,肠衣套到漏斗下面,把肠衣一头绑紧,再把肉灌到肠衣里,然后把另一端封口;步骤4、用线把香肠分成小段,给肠衣扎上小孔,排出气体,然后把香肠挂起来,通风12小时;步骤5、起锅把香肠放入锅里,大火煮开,期间撇去浮沫,水开后小火煮,煮30分钟,煮好晾凉后,把香肠的每一段都分开,就可以冷冻保存了。
香肠炒毛豆家常做法
端哥美食
[回答] 步骤1、准备毛豆200克、火腿肠1根、红椒10克、盐1克、鸡精1克、食用油适量;步骤2、把火腿肠、红辣椒切丁,锅里倒入清水大火烧开,下入毛豆焯3分钟捞出沥干水分;步骤3、锅中放入适量油,6成热下入毛豆、火腿、红椒翻炒1分钟;步骤4、最后加入盐1克、鸡精1克,翻炒均匀,出锅即可。
茭白炒香肠简单做法
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[回答] 1.腊肠放入水中浸泡两个小时后取出切片,火腿切片,茭白切片,葱姜蒜切末,小米椒切圈。2.热锅凉油,下入腊肠煎熟,然后下入准备好的葱姜蒜末炒香后下入茭白。3.下入适量的味精,鸡精,胡椒粉和水,翻炒均匀后盖上盖子焖两分钟。4.加入火腿翻炒均匀,然后收1分钟的汁即可。
已经到底了