懒人蛋糕家庭做法，3个鸡蛋就能做巧克力蛋糕，比买的还好吃

花小叔儿

[回答] 1.可可粉加开水拌匀，再加食用油和筛入低筋面粉搅拌；2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄放入可可粉面糊中搅拌，蛋清分多次加糖打发；3.将打发好的蛋清分多次放入可可粉面糊中搅拌，将搅拌好的面糊倒入模具；4.将模具放入预热好的烤箱中层，140度烤制即可。

用电饭煲如何做蛋糕

东吴

[回答] 1、蛋清蛋黄分离，将蛋清打发至出现大泡加入白糖20克，打发至细泡再加20克白糖，打发至出现纹理加入20克白糖继续打发。2、直到出现湿性发泡，搅拌头提起有尖角时，加入蛋黄搅匀，筛入泡打粉、低筋面粉翻拌均匀。3、加入植物油和酸奶继续翻拌均匀。4、电饭煲锅底刷入食用油后倒入调制好的蛋糕面糊，抖匀，盖上锅煮饭模式至煮熟即可。

怎么用电磁炉蒸蛋糕

二姐小烤拉烘焙

[回答] 1、准备食材：玉米油15克、鸡蛋3个、低粉75克、柠檬汁适量、酸奶135克、白砂糖52克；2、6寸模具底部封上保鲜膜，如果蒸时碰不到水则无需保鲜膜，低粉过筛备用，把酸奶和玉米油加入打蛋盆中，搅拌至无油花，加入筛好的粉拌成糊状，打入蛋黄，用打蛋器画Z字搅拌；3、蒸锅倒水，放在电磁炉上开中火煮沸，将蛋白放入打蛋盆里，加几滴柠檬汁，将打蛋器开低速转中速，打发至蛋白起泡，盆底没有蛋白液时，加入三分之一白砂糖，转高速打发至出现细腻的泡泡；4、加入剩余二分之一的白砂糖，打到出现一点点纹路时，加入剩余的白砂糖打至出现明显的纹路，将打蛋器降到中速，打发至提起打蛋头，出现小弯钩即可；5、取二分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀，将面糊倒入剩余的蛋白中，翻拌至无蛋白块、均匀细腻；6、从18厘米高处将面糊倒入模具中，提起模具从15厘米处摔模2-3次，震出大气泡，盖上保鲜膜；7、将模具放入烧开水的蒸锅中，中火蒸35分钟，将牙签插进去无面糊带出说明蒸好了，取出从15厘米的高度放下去摔2-3次，取下保鲜膜倒扣放凉即可脱模。

三层漂亮大蛋糕怎么画

小星星玩具

[回答] 步骤1、首先画出蛋糕上的蜡烛，画出最上面一层蛋糕的奶油和上面的糖粒；步骤2、然后画出第一层蛋糕的主体；步骤3、顺着这层蛋糕向下画出一层比一层大的蛋糕和上面的奶油；步骤4、最后给画好的蛋糕加粗轮廓，涂上好看的颜色即可。

红枣南瓜糕做法

丈母娘教做菜

[回答] 1、南瓜去皮后切片，放入蒸锅蒸15分钟后，压成南瓜泥。红枣剪成片。2、南瓜压成泥后加入适量糖、糯米粉、面粉搅成成絮状后揉成面团，再揉成长条，切成长面剂子。3、将每个面剂子揉成圆球，再揉成长方形，在上面放一个枣片，全部做好后放入蒸锅蒸20分钟即可。

用盆子蒸蛋糕怎么做的

阿雅小厨

[回答] 步骤1、4颗鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入200克酸奶、20克玉米油，搅拌均匀，筛入100克低筋面粉，搅拌均匀；步骤2、蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器低速打发到有大泡，加15克白砂糖，继续打发，打发到泡沫变得细腻，加入15克白砂糖；步骤3、加三次白砂糖，直到蛋白纹路清晰，提起打蛋器小尖角不倒即可，蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌或切拌的方式搅拌；步骤4、不锈钢盆表面刷油，底部铺油纸，蛋糕糊从高处往下倒，震荡几下，排出空气，盖上保鲜膜，在上面戳孔；步骤5、水开上锅蒸，中小火蒸50分钟，关火后焖5分钟出锅，晾凉后脱模切块即可。

糯米粉最解馋的吃法，松软香甜，比蛋糕简单，比发糕好吃

文大虎

[回答] 1、碗中加糯米粉、白糖、酵母，倒入热牛奶化开酵母，然后搅拌均匀成面糊状，再打入鸡蛋，搅拌均匀后盖盖发酵40分钟；2、碗里刷油，倒入面糊，撒上干果，放入锅内醒发十分钟，然后开火蒸十五分钟，再焖五分钟即可。

蛋糕教程

糖糖的美食日记

[回答] 1、准备低筋面粉100克、鸡蛋5个、纯牛奶细砂糖各60克、玉米油40克。2、准备两个无水无油的盆子，将蛋黄和蛋清分离。3、将蛋黄打散，加入玉米油搅拌，再加入低筋面粉搅拌成面糊状。4、把蛋清打发，打发至起粗泡后加入三分之一的白砂糖继续打发，至泡沫细腻时再加入三分之一白砂糖，打发至泡沫消失。5、烤箱150度，预热5分钟；将蛋白和蛋清翻拌均匀。6、将蛋糕面糊放入模具中，震动几下排除空气。7、放入烤箱中150度烤50分钟。8、奶油打发后，抹在烤好了的面包上，并制作自己喜欢的纹饰就好了。

初学者怎么做蛋糕

小秋

[回答] 1、分离的蛋黄里加75克玉米油，75克牛奶搅拌均匀，筛入100克低筋面粉继续搅拌均匀成面糊。2、蛋清里加10克白醋，分3次加入共75克的白糖，用电动搅拌打发成蛋白霜。3、将蛋白霜和蛋黄糊和在一起，搅拌均匀。模具里放上吸油纸，将蛋糕糊倒进模具。4、上面盖上锡纸，放进160度的烤箱烤20分钟，锡纸拿出来后再烤20分钟即可。

用微波炉做蛋糕，简单实用，关键是没有添加剂，孩子放心吃

晓白美食

[回答] 1.碗中打入鸡蛋打散，面粉里加入酵母、牛奶、白糖和鸡蛋液搅拌均匀，再放入油和少许温水搅拌发酵20分钟；2.准备一次性的蛋糕杯，将发酵好的蛋糕液倒入杯中，装满三分之二；3.将蛋糕杯放入微波炉中，用中火三分钟后转大火一分钟即可食用。