1、准备一个小南瓜,把顶部去除,中间切一刀,一分为四。
2,、再切成小块状,这样切炒出来更加的脆爽,切好备用。
3、起锅烧油。
4、油烧好,倒入切好的小南瓜,先煸炒受热,不需要加水,放入食盐,炒入味。
5、快速翻炒,炒至软后,转小火,慢慢的炒,火候不可以大,太大容易变黑。
6、炒软以后,出锅。
7、这样一道简单的炒小南瓜就做好了,喜欢的朋友们可以试一下。