步骤1、培根切块,葱切葱花。鸡蛋打入碗中,调入适量盐搅拌均匀。
步骤2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,待蛋液凝固,滑散捞出备用。
步骤3、锅中留底油,放入培根炒至变色。放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。