[回答] 步骤1、准备一块鸡胸肉，切成厚片，再切成条，放入盆中；步骤2、加入2克食盐、1克鸡粉、少许白糖、1克五香粉、1克胡椒粉、少许料酒、几滴老抽，抓匀后加入一个蛋清和少许的淀粉，抓拌均匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制10分钟；步骤3、接着把切掉线椒的蒂，切成3厘米左右的段，小香芹也切成段；步骤4、然后将洋葱切成片再打散，红椒段切成段，生姜切成末，葱白切成葱花；步骤5、锅内烧油，油温四成热，放入鸡柳，期间不停的翻动，滑炒1分钟左右捞出控油；步骤6、锅内留少许底油，放入青红椒，小火翻炒2分钟，待青红椒表皮起皱时倒入葱姜等小料，爆出香味；步骤7、然后加入少许的蚝油，倒入鸡柳，颠锅翻炒均匀，再从锅边淋入少许清水，加入1克食盐、1克鸡精、少许白糖；步骤8、再淋入少许的生抽、老抽、料酒，转大火翻炒均匀，下入芹菜和洋葱，最后淋入少许明油，炒匀即可出锅。

[回答] 步骤1、准备鲜面条、豆角、鸡胸肉、红辣椒、胡萝卜、大葱、大蒜、八角；步骤2、豆角切段，胡萝卜切丝，大葱切段，干辣椒切圈，八角用手掰开，大蒜切末，姜切丝；步骤3、鸡肉切丝，加入半勺生粉、少许食用油搅拌均匀，放置10分钟；步骤4、碗中加入一勺白醋、一勺料酒、半勺生抽、少许椒盐粉，2~3勺凉白开，搅拌均匀备用；步骤5、锅中加入食用油，油热加入鸡胸肉，炒至变色捞出备用；步骤6、下入配料爆香，倒入胡萝卜丝、切好的豆角，炒至断生，加入汤汁，炒2~3分钟；步骤7、加入没过食材的水，大火煮开，加入炒好的肉、1~2勺精盐，放入鲜面条，不要搅动焖煮5分钟；步骤8、开锅搅拌均匀，加入切好的蒜末、少许香油出锅装盘即可，可以配上醋腌的大蒜食用。

[回答] 1、鸡胸切成细丝，加入食盐2克，鸡粉1克，料酒3克，打入一个鸡蛋清， 顺着一个方向搅拌。加入玉米淀粉4克，用筷子搅拌均匀以后，再倒入植物油3克，放置腌10分钟左右。2、绿豆芽150克，清洗干净以后备用。大葱划开切成葱花，大蒜切成蒜片放在盆中，青椒和红椒各半片，切成青红椒丝用来配色。3、锅内烧油，油温四成热时，倒入鸡肉丝，鸡肉丝下锅后用筷子迅速搅散，中小火炸制一分钟左右，倒出鸡肉丝控油备用。4、锅内留底油，油热以后，倒入葱，蒜和青红椒丝一起翻炒，翻炒出香味后，然后倒入绿豆芽，开大火，快速翻炒。5、加入食盐2克，白糖3克，鸡粉2克，生抽3克，加入生抽提一下鲜味，翻炒均匀化开调料。6、放入炸好的鸡肉丝翻炒均匀，放入老抽2克，提一下底色，再加入辣椒油4克，加入辣椒油可以让鸡肉丝的颜色更加红亮，翻炒均匀以后，就可以起锅装盘。

[回答] 1、鸡胸肉洗净切丝，加入适量料酒、生抽、香油、淀粉拌匀腌制10分钟。2、蒜两个切末、姜一块切末，辣椒去籽切丝。3、锅中加入适量油，倒入鸡丝炒至变色后，捞出备用。4、锅内留底油，加入蒜末、姜末炒香后，加入辣椒丝炒至断生。5、放入鸡丝翻炒均匀，放入适量白糖、胡椒粉、盐翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、准备一块鸡胸肉，去根洗净的金针菇、适量胡萝卜丝、辣椒丝；步骤2、鸡肉切丝放入碗中，加入盐、料酒、生粉、胡椒粉，搅拌均匀；步骤3、锅中热油，加入葱姜蒜炒香，放入鸡肉炒至变色，加入胡萝卜、辣椒丝、金针菇；步骤4、加入味极鲜酱油、糖、盐，大火翻炒均匀出锅即可。

[回答] 步骤1、准备半个洋葱、尖椒、鸡脯肉；步骤2、将鸡脯肉切成丝，放入碗中，加入少量料酒、盐、淀粉，抓匀腌制10分钟，将洋葱、尖椒切丝；步骤3、锅中加油，放入鸡丝，炒至变色后盛出；步骤4、锅中加入少量油，倒入洋葱、尖椒，煸炒一分钟，加入生抽、盐、一点白糖、白胡椒粉炒匀，倒入鸡丝，炒30秒后装盘。

[回答] 1、把豆芽的头尾去掉，鸡胸脯肉切成丝，蒜切片，姜切片，青椒切丝。2、在鸡丝中加入适量盐、胡椒粉、料酒抓匀后，加入鸡蛋清再次抓匀，加入适量玉米淀粉拌匀，最后加入适量植物油抓匀即可。3、锅中加入适量油，滑锅后下入鸡丝，滑油15秒倒出控油。4、另起锅，锅内加入适量，放入姜、蒜、辣椒爆香后，倒入豆芽、青椒翻炒15秒，倒入鸡丝，淋入少许料酒翻炒几下。5、锅中加入适量食盐、白糖、胡椒粉、明油开大火爆炒10秒即可。

[回答] 步骤1、首先准备鸡胸肉一块、胡萝卜一段、紫甘蓝半颗、大蒜一头；步骤2、接着锅中加入冷水，放入姜片、鸡胸肉，煮10分钟左右捞出；步骤3、将煮熟后的鸡胸肉撕成条状，把紫甘蓝切成丝、胡萝卜切成细丝；步骤4、把切好的紫甘蓝和胡萝卜丝用开水烫一下，将撕好的鸡肉丝倒入盆中；步骤5、最后加入少许盐、味精、味美达、米醋、香油，搅拌均匀，把切好的蒜末放在拌好的菜上，浇上热油，撒上一些芝麻即可。

[回答] 1、先画一个扁的椭圆形，再往下画上荷叶形状，再画上叶脉，然后再往下画上蒸笼；2、在之前画的椭圆形中间点上一个点，然后划分出5块区域；3、分别在5块区域上面画上饭粒，最后涂上颜色即可。

[回答] 步骤1、先把馒头切成片，切的时候刀上可以沾点清水，防止掉落很多馒头渣；步骤2、接着把馒头切成条再切成小方块儿；步骤3、碗里打入两颗鸡蛋并且打散；步骤4、打散的鸡蛋液均匀的浇在馒头粒上，让馒头粒都能包裹上蛋液；步骤5、准备一小把蒜苗叶子切碎撒入馒头粒中；步骤6、一小块胡萝卜切成小碎末放入馒头粒中；步骤7、开始调味：一小勺盐，适量胡椒粉，琳点食用油充分搅拌均匀；步骤8、起锅热油，油热把馒头下锅；步骤9、全程用小火慢慢炒，等蛋液定型，蒜苗炒出香味；步骤10、起锅前撒入少许孜然粉和辣椒面即可装盘。