[回答] 步骤1、把两根黄瓜洗净去掉头尾，对半剖开切成半厘米厚的片，五花肉去皮切片、胡萝卜切薄片、木耳提前用水浸泡、大蒜切片、生姜切小片；步骤2、锅烧热加油，放入肉片煸炒出肥油，下入姜蒜片煸香，加一勺黄豆酱煸香；步骤3、肉片基本炒熟后放入黄瓜、胡萝卜、木耳大火翻炒，加白糖、少许盐、胡椒粉、鸡精大火快炒即可出锅。

[回答] 1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟。圆白菜掰成小块。姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入圆白菜翻炒。3、白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

[回答] 1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟。小白菜掰成小块。姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒。3、白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

[回答] 1.准备食材：黄瓜三根、白糖40克、干辣椒3克、泡野山椒3克、蒜10克、生抽10克；2.先将黄瓜切去两头，再从中间切开，然后用勺子挖去瓜瓤，再切成4厘米长的黄瓜段；3.将黄瓜放入盆中，然后放入40克白糖和3克盐，再用手抓匀；

[回答] 步骤1、黄瓜去头尾切成3mm薄片，加入4g食盐拌匀，腌制20分钟，蒜切末，和花椒、红干椒放在一起；步骤2、腌好的黄瓜挤去多余水分，起锅加入少许食用油，倒入蒜末、红干椒、花椒；步骤3、加入3克蚝油，倒入黄瓜翻炒，起锅撤火，加入0.5克白糖，化开后关火出锅即可。

[回答] 1、芹菜洗净切段，海米放入清水中浸泡10分钟。蒜切片，大葱斜刀切片。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜片、大葱炒香。3、放入芹菜翻炒1分钟，放入海米翻炒几下，调入生抽3克、盐1克翻炒均匀，即可出锅。

[回答] 1、黄瓜洗干净后，放阳台晾干水分。2、准备一个罐子或坛子，放入整条黄瓜。3、加入小米辣、花椒、盐，倒入纯净水或矿泉水。4、最后加入两瓶盖白酒，封上保鲜膜，盖上盖子，放置七天即可食用。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 步骤1、准备香菇去根切片，白菜切块，海米用开水泡开，切点葱花、辣椒段；步骤2、再把香菇焯水后捞出控干水分；步骤3、起锅烧油下入葱花、辣椒段爆香，放入白菜炒至断生，放入海米继续翻炒；步骤4、最后放入泡海米的水、香菇、盐、鸡精、生抽，翻炒均匀，放入香油快速翻炒，出锅装盘即可。

[回答] 1、黄瓜洗净去皮，对半切开，切成长条，除去中间瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小块。2、大蒜切末，小米椒切圈，锅中放入适量水烧开，放入河虾煮变色后捞出。3、将黄瓜、河虾放入碗中，调入生抽10克、小米椒、香油适量、蒜末、盐1勺、鸡精1勺，拌匀即可食用。