蛋炒饭怎么做

小管家美食

[回答] 步骤1、分离一部分蛋黄出来，其余部分搅拌成鸡蛋液，分离出的蛋黄加入凉米饭里，搅拌均匀；步骤2、锅里倒油，烧热后倒出，倒入凉油，加入鸡蛋，用小火慢慢的炒散，放入米饭；步骤3、中小火把米饭炒散，转小火，放盐，开大火翻炒，米饭炒香后放葱花，淋入辣椒油，翻炒均匀即可。

蛋炒饭怎么做好吃

做菜小厨

[回答] 步骤1、把黄瓜和胡萝卜洗净后切成小丁，香肠也切成小丁，空碗中打入一个鸡蛋并搅匀；步骤2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出，再次起锅烧油，放入胡萝卜、黄瓜、火腿肠翻炒1分钟；步骤3、然后放入米饭、鸡蛋翻炒均匀，加入海鲜酱油、食盐、鸡精、五香粉、香油，搅匀后即可出锅装盘。

加肉的蛋炒饭怎么做

张一味厨记

[回答] 步骤1、准备一碗剩米饭，胡萝卜、黄瓜、五花肉切丁；步骤2、起锅烧油，放入鸡蛋，炒熟盛出；步骤3、另起锅放入五花肉，炒至变色，放入酱油，翻炒均匀；步骤4、下入黄瓜、胡萝卜、米饭、鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，撒上葱花，翻炒均匀即可。

虾仁白菜怎么做

小珠酱美食

[回答] 1、先将虾仁用，盐，胡椒，淀粉，葱姜，料酒，橄榄油，腌制5分钟2、白菜和胡萝卜切块。3、锅内5成油温时，虾仁入锅翻炒一会后捞出，备用。4、锅内再次加油，分别将胡萝卜，白菜下锅翻炒。5、炒至白菜断生，加入虾仁，翻炒入味后即可出锅。

炒烂糊白菜怎么做？

水仙小厨娘

[回答] 步骤1、准备香菇片、香肠片或十几只虾仁、3颗土鸡蛋、生姜、葱丝、洗净切成抹刀片的大白菜；步骤2、鸡蛋打散，倒入锅中炸至金黄捞出备用；步骤3、油热放入葱姜炒香捞出，锅中放入20克面粉炒至微黄，加适量白开水；步骤4、倒入香菇和大白菜，煮熟放入鸡蛋和香肠，加盐和味精翻炒均匀即可出锅。

酸辣泡白菜怎么做

小厨大亮

[回答] 步骤1、葱白切片，大蒜切片，干辣椒切小段，白菜洗净，把白菜叶和白菜帮切开，白菜叶切片，白菜帮斜刀切片；步骤2、锅中放油，油热后放入葱蒜、干辣椒炒出香味，放入白菜帮开大火，炒至8成熟，大约30秒；步骤3、放入白菜叶，然后加入适量食盐和鸡精，加入食醋、一小勺白糖，翻炒均匀出锅即可。

白菜粉条素菜怎么做

第一美食

[回答] 1、准备一把粉条，把它剪成段提前放入清水中浸泡2个小时方便炖熟入味，最好不要用热水泡，以免淀粉析出来炒的时候容易粘连。2、准备一棵嫩白菜切掉根部，把白菜叶一片一片打散，菜叶切成大片、菜帮斜刀切成小块，斜刀切更加入味。大蒜拍扁，大葱切成马蹄片，生姜切成片放在一起备用。3、把锅烧热加入适量的猪油，没有猪油的也可以煸一点五花肉进去增加肉香味，油温六成热时把白菜帮倒入锅中炝炒，高油温能使菜帮中的水分快速蒸发，这样炒的时候不容易出汤。白菜帮断生以后放入白菜叶，保持大火继续炝炒至白菜叶塌软，大火炝炒出来的白菜既清脆又不会出水，把炒好的白菜盛出来备用。4、锅内再烧油，放入一粒八角开小火炸香，火太大的话香料容易发苦而且香味出不来，再放入葱姜蒜继续翻炒出，炒出香味以后淋入香醋5克，生抽5克，再倒入一点料酒，沿锅边加入适量的清水，再加入老抽3克调底色把颜色搅均匀，水烧开以后放入泡软的粉条开中火炖煮，让粉条吸收汤汁入味。5、汤汁基本上收干的时候，放入炒好的白菜，稍微翻炒一下让白菜和粉条均匀融合，最后放入葱段美味即成。

白菜火腿汤怎么做

小小刘

[回答] 1、准备半颗白菜切丝备用。2、准备几根火腿肠切条备用。（准备小半碗虾米）3、起锅烧水，加入适量盐、鸡精、味极鲜酱油、胡椒粉、放入小虾米提鲜，搅拌均匀。4、水开下入火腿肠，再下入白菜丝，锅中滴几滴香油，大火煮沸7、8分钟可关火出锅。5、完成。

白菜炖土豆怎么做

第一美食

[回答] 1、首先准备食材，4个削过皮的土豆，2颗白菜，2斤五花肉。把五花肉切成均匀的薄片，土豆切块，切块后用清水泡，避免氧化，白菜叶切大块，白菜帮切小块，备用。2、准备配料，适量的葱花、姜片、蒜片放入碗中，抓入一小把干辣椒和几粒花椒。3、另外准备适量的青红椒圈备用。4、食材全部准备好以后，准备烹饪。5、把锅烧热，倒入植物油滑锅，为了防止肉片粘锅，滑好锅以后，倒出热游，加入凉油。6、倒入肉片，翻炒，去除肉片中的水分，肉片炒香，放入葱姜蒜，干辣椒和花椒。7、转小火开始煸炒，不要把辣椒炒糊，炒至辣椒变色，倒入老抽上色，翻炒均匀8、把沥干水分的土豆倒入，开始翻炒均匀。9、倒入清水，将土豆没过即可，开始调味，盐4g、鸡精5g、胡椒粉3g、生抽10g、耗油10g、搅拌化开调料。10、大火烧开，去除锅边浮沫，转中小火炖3-5分钟，把土豆炖烂。11、最后放入白菜，继续翻炒1分钟。12、白菜断生以后放入一点芝麻香油，放入青红椒圈，美味的一道炖土豆白菜就好了。

白菜炒五花肉怎么做

阿荣食录

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