端哥美食
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蛋炒饭怎么做
小管家美食
[回答] 步骤1、分离一部分蛋黄出来,其余部分搅拌成鸡蛋液,分离出的蛋黄加入凉米饭里,搅拌均匀;步骤2、锅里倒油,烧热后倒出,倒入凉油,加入鸡蛋,用小火慢慢的炒散,放入米饭;步骤3、中小火把米饭炒散,转小火,放盐,开大火翻炒,米饭炒香后放葱花,淋入辣椒油,翻炒均匀即可。
蛋炒饭怎么做好吃
做菜小厨
[回答] 步骤1、把黄瓜和胡萝卜洗净后切成小丁,香肠也切成小丁,空碗中打入一个鸡蛋并搅匀;步骤2、起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出,再次起锅烧油,放入胡萝卜、黄瓜、火腿肠翻炒1分钟;步骤3、然后放入米饭、鸡蛋翻炒均匀,加入海鲜酱油、食盐、鸡精、五香粉、香油,搅匀后即可出锅装盘。
加肉的蛋炒饭怎么做
张一味厨记
[回答] 步骤1、准备一碗剩米饭,胡萝卜、黄瓜、五花肉切丁;步骤2、起锅烧油,放入鸡蛋,炒熟盛出;步骤3、另起锅放入五花肉,炒至变色,放入酱油,翻炒均匀;步骤4、下入黄瓜、胡萝卜、米饭、鸡蛋,翻炒均匀,加入盐,撒上葱花,翻炒均匀即可。
虾仁白菜怎么做
小珠酱美食
[回答] 1、先将虾仁用,盐,胡椒,淀粉,葱姜,料酒,橄榄油,腌制5分钟2、白菜和胡萝卜切块。3、锅内5成油温时,虾仁入锅翻炒一会后捞出,备用。4、锅内再次加油,分别将胡萝卜,白菜下锅翻炒。5、炒至白菜断生,加入虾仁,翻炒入味后即可出锅。
炒烂糊白菜怎么做?
水仙小厨娘
[回答] 步骤1、准备香菇片、香肠片或十几只虾仁、3颗土鸡蛋、生姜、葱丝、洗净切成抹刀片的大白菜;步骤2、鸡蛋打散,倒入锅中炸至金黄捞出备用;步骤3、油热放入葱姜炒香捞出,锅中放入20克面粉炒至微黄,加适量白开水;步骤4、倒入香菇和大白菜,煮熟放入鸡蛋和香肠,加盐和味精翻炒均匀即可出锅。
酸辣泡白菜怎么做
小厨大亮
[回答] 步骤1、葱白切片,大蒜切片,干辣椒切小段,白菜洗净,把白菜叶和白菜帮切开,白菜叶切片,白菜帮斜刀切片;步骤2、锅中放油,油热后放入葱蒜、干辣椒炒出香味,放入白菜帮开大火,炒至8成熟,大约30秒;步骤3、放入白菜叶,然后加入适量食盐和鸡精,加入食醋、一小勺白糖,翻炒均匀出锅即可。
白菜粉条素菜怎么做
第一美食
[回答] 1、准备一把粉条,把它剪成段提前放入清水中浸泡2个小时方便炖熟入味,最好不要用热水泡,以免淀粉析出来炒的时候容易粘连。2、准备一棵嫩白菜切掉根部,把白菜叶一片一片打散,菜叶切成大片、菜帮斜刀切成小块,斜刀切更加入味。大蒜拍扁,大葱切成马蹄片,生姜切成片放在一起备用。3、把锅烧热加入适量的猪油,没有猪油的也可以煸一点五花肉进去增加肉香味,油温六成热时把白菜帮倒入锅中炝炒,高油温能使菜帮中的水分快速蒸发,这样炒的时候不容易出汤。白菜帮断生以后放入白菜叶,保持大火继续炝炒至白菜叶塌软,大火炝炒出来的白菜既清脆又不会出水,把炒好的白菜盛出来备用。4、锅内再烧油,放入一粒八角开小火炸香,火太大的话香料容易发苦而且香味出不来,再放入葱姜蒜继续翻炒出,炒出香味以后淋入香醋5克,生抽5克,再倒入一点料酒,沿锅边加入适量的清水,再加入老抽3克调底色把颜色搅均匀,水烧开以后放入泡软的粉条开中火炖煮,让粉条吸收汤汁入味。5、汤汁基本上收干的时候,放入炒好的白菜,稍微翻炒一下让白菜和粉条均匀融合,最后放入葱段美味即成。
白菜火腿汤怎么做
小小刘
[回答] 1、准备半颗白菜切丝备用。2、准备几根火腿肠切条备用。(准备小半碗虾米)3、起锅烧水,加入适量盐、鸡精、味极鲜酱油、胡椒粉、放入小虾米提鲜,搅拌均匀。4、水开下入火腿肠,再下入白菜丝,锅中滴几滴香油,大火煮沸7、8分钟可关火出锅。5、完成。
白菜炖土豆怎么做
第一美食
[回答] 1、首先准备食材,4个削过皮的土豆,2颗白菜,2斤五花肉。把五花肉切成均匀的薄片,土豆切块,切块后用清水泡,避免氧化,白菜叶切大块,白菜帮切小块,备用。2、准备配料,适量的葱花、姜片、蒜片放入碗中,抓入一小把干辣椒和几粒花椒。3、另外准备适量的青红椒圈备用。4、食材全部准备好以后,准备烹饪。5、把锅烧热,倒入植物油滑锅,为了防止肉片粘锅,滑好锅以后,倒出热游,加入凉油。6、倒入肉片,翻炒,去除肉片中的水分,肉片炒香,放入葱姜蒜,干辣椒和花椒。7、转小火开始煸炒,不要把辣椒炒糊,炒至辣椒变色,倒入老抽上色,翻炒均匀8、把沥干水分的土豆倒入,开始翻炒均匀。9、倒入清水,将土豆没过即可,开始调味,盐4g、鸡精5g、胡椒粉3g、生抽10g、耗油10g、搅拌化开调料。10、大火烧开,去除锅边浮沫,转中小火炖3-5分钟,把土豆炖烂。11、最后放入白菜,继续翻炒1分钟。12、白菜断生以后放入一点芝麻香油,放入青红椒圈,美味的一道炖土豆白菜就好了。
白菜炒五花肉怎么做
阿荣食录
[回答]
已经到底了