幸福食色
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清蒸鲍鱼的做法
一膳斋
[回答]
步骤1、将粉丝用温水泡好,线椒和小米椒切成小段,小葱切成葱花,泡好的粉丝切碎;步骤2、在鲍鱼上划几刀,然后将鲍鱼摆入盘中,碗中加入食用油、鸡精、料酒,搅匀后浇在鲍鱼上;步骤3、鲍鱼上放上粉丝、线椒圈和小米椒圈,然后放到蒸笼中,盖上盖子蒸20分钟;步骤4、20分钟后取出,撒上葱花就好了。
清蒸梭子蟹粉丝做法
味库海鲜
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1、粉丝用热水浸泡30分钟,清理梭子蟹。2、捞出粉丝,放入1茶匙蒜末、姜末、小葱花,铺上蟹,浇三汤匙蒸鱼豉油,蒸锅蒸熟。3、蒸熟后撒上1茶匙小葱花,浇上热油即可。
清蒸蒜蓉粉丝做法
一人厨
[回答]
1.虾去掉虾线再剪开,用刀轻轻剁几下,加入料酒腌一下,蒜剁碎,碗中加酱油、白砂糖、食盐、蚝油,调成酱汁;2.锅中热油,蒜炒香,加入酱汁,再加清水煮开,泡好的粉丝铺在盘子上,摆上虾,倒上酱汁;3.上锅蒸5分钟,再焖2分钟,出锅后撒上葱花,锅里热好油,浇上去就可以享用了。
腊肉加“它”炒一炒,美味又下饭,我家每周吃三次,真的太好吃了
六点半厨房
[回答]
1.土豆切片放入水中浸泡去掉淀粉,再放入油锅中煎熟,盛入碗中备用,腊肉切片,起锅烧油放入腊肉翻炒,捞出备用;2.接着放入花椒,蒜,干辣椒,豆瓣酱及腊肉煸炒,加入少许的盐和味精,翻拌均匀后倒入煎好的土豆片上即可。
大厨教你在家做蒜苔炒鸡蛋,色香味美,好吃又下饭
神厨乔姨
[回答]
1、起锅烧油,打入鸡蛋炒熟后倒出,另起锅烧油,加入姜、干辣椒炒香,再加入切好的蒜苔翻炒;2、加入蚝油、味极鲜翻炒均匀,加入清水、鸡粉、白糖、十三香、盐炒一分钟左右,加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
厨师长教“冰糖葫芦”的做法,酸甜开胃,学会了在家也可以做
涛厨
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首先我们准备山楂300克,用清水洗净,沥干水分,放入盆中。锅中加水100克,加入冰糖300克,小火将冰糖熬化,熬出糖浆,这是糖会冒白色的大泡,这是水汽蒸发的表现。用名一扬,此时已到挂霜状态,然后到小黄泡,此时已到拔丝状态,可以做拔丝苹果、拔丝香蕉等,然后到金色的大泡,这时下入山楂,均匀的裹上糖汁,3秒后出锅,这样冰糖葫芦就做好了。
豆芽不用买了,教你在家发豆芽的方法,自己做的健康又营养
小董美食
[回答]
1、绿豆用60度的温水浸泡,多次搅拌至水温30度左右时,将绿豆放入盆中,盖盖浸泡十个小时,然后冲洗干净;2、铁盆上放上一个有孔的盆,放上笼布,倒上绿豆,盖上厚毛巾,淋上水,然后盖上一个盆;3、十二小时后绿豆开始发芽,每隔十二小时淋一次水,五天之后即可长出豆芽。
在家做清蒸大闸蟹,简简单单,粘上自制的汁水,就是好吃
柠檬4408美食创作者
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西瓜精选
豆芽不用买了,教你用塑料瓶子发豆芽的方法,在家做营养又健康
小董美食
[回答]
1.黄豆加温水泡24个小时,将矿泉水瓶子头部去掉,用粗针将瓶底扎七八个孔;2.将泡发的黄豆放入矿泉水瓶中,往里面冲水后再外面套上一个黑色的塑料袋或者毛巾,早中晚各淋一次水,四天左右即可。
粉丝凉拌菠菜的家常做法,好吃营养,做法又简单!
做菜小厨
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1、起锅烧水,水开后放入粉丝,煮熟后捞出;2、在水中加入适量的盐和食用油,放入菠菜焯水,然后捞出放入盆中;3、然后把粉丝放入菠菜中,再倒入花生米、蒜末、盐、鸡精、白糖、白醋、辣椒油、生抽等搅拌均匀即可。
已经到底了