舌尖计
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肉末炒海带的做法
好胃口美食
[回答] 1、锅中加入适量油,倒入姜片、蒜末、葱白爆香,倒入肉末翻炒变色。2、肉末变色后转中火,加入适量生抽、料酒翻炒均匀后,倒入海带、胡萝卜丝翻炒均匀。3、加入适量盐、鸡粉翻炒均匀,倒入少许水淀粉翻炒均匀即可。
黄豆炒肉末的做法
厨方日记
[回答] 1.黄豆提前用清水泡发五小时备用,韭菜洗净切段,生姜切末,蒜切片,猪肉切末。2.黄豆倒入锅中,加入八角,桂皮和适量清水,大火烧开转小火,煮15分钟。3.锅中倒油,油热以后下入姜末,蒜片和肉末,炒香以后下入黄豆。4.下入韭菜和辣椒,翻炒均匀即可出锅。
肉末炒土豆条的做法
第一美食
[回答] 1、土豆切条后,加入清水浸泡。青、红椒切圈,大葱白切末,生姜切成末,猪肉切末。2、锅中加入适量水,大火烧开后放入土豆条,焯水30秒后捞出过凉。3、热锅烧油,充分滑锅后,加入凉油,下入肉末炒散,加入葱末翻炒几下,加入老干妈炒出红油。4、加入土豆条翻炒后,下入辣椒圈翻炒均匀,加入适量盐、味精、白糖、胡椒粉翻炒化开调料,加入适量水淀粉、辣椒油翻炒收汁即可。
肉末炒菜心的做法
刘柱彬私房菜
[回答] 步骤1、准备菜心、干辣椒、五花肉、大蒜、老姜;步骤2、将菜心去掉老叶和皮后洗净,姜、大蒜切片,干辣椒去籽剪成段,肉切成末;步骤3、热锅加油,滑锅后倒出,再加油,下入肉末炒香,放入姜末、料酒、盐、老抽,翻炒均匀后盛出;步骤4、锅中加水烧开,加入盐5g、食用油少许,下入菜心焯至断生,捞出后过凉,挤干水分,将菜心切末,再次挤干水分;步骤5、热锅加油,滑锅后倒出,再加适量油,油熟后降至七成热,下入花椒、干辣椒、姜、蒜爆香,放入肉末和菜心炒香,最后加入盐翻炒均匀即可出锅。
雪里红炒肉末的做法
安然小家
[回答] 步骤1、准备新鲜排菜一把、肥瘦参半的肉末、红椒圈、蒜末,肉末加食盐、酱油、食用油各一勺拌匀,腌制5分钟;步骤2、锅中水开放入洗净的雪里红,加两勺盐焯软捞出,过凉水挤干水分切碎,再次挤水抓散;步骤3、锅烧热倒入食用油,小火放入蒜末、红椒圈、少量蚝油炒香,放入肉末炒散;步骤4、放入雪里红大火翻炒,加一勺盐、一勺鸡精、少量生抽迅速翻炒几下即可。
肉末炒皮蛋的做法
吃什么情报局
[回答] 1、锅中加入适量油,加入肉末将肉末炒至变色,转中火加入姜末、葱、辣椒、蒜爆香。2、加入适量蚝油、生抽、木耳、葱末再翻炒1分钟,再加入皮蛋翻炒,用铲子压碎。3、翻炒两三分钟后,加入适量盐调味即可,出锅后撒上葱花。
辣椒炒肉末做法
湘兰美食
[回答] 1、将青椒,红椒切碎,瘦肉剁成肉末,大蒜切碎。起锅,锅里倒入适量油。2、油烧热后放入蒜末,爆香后放入肉末,炒至肉末变色,放入切好的青红椒,炒至辣椒断生。3、加入一勺盐,少许的味精,蚝油,生抽,最后放入少许的清水,稀释各种调料。翻炒均匀后关火出锅。
长豆角炒肉末的做法
第一名厨
[回答] 1、将大葱切成葱花,大蒜切片,小米椒切成段,五花肉切成肉末,豆角切成小段放入碗中。2、起锅添入半勺油,倒入肉末,翻炒片刻,再放入葱蒜和小米椒,继续翻炒几下,淋入少许明油,加适量老抽翻炒半分钟,再倒入切好的豆角。3、加入白糖,食盐,胡椒粉各半勺,淋入适量清水,翻炒一分钟,即可起锅装盘。
肉末炒刀豆丝的做法
阿峰的美食
[回答] 1.准备适量的刀豆,掐去头尾后洗净切丝,葱切花,生姜切末,大蒜切末,小米椒切圈。2.起锅烧水,水开以后下入适量的食盐和油,然后下入豆角焯水,断生之后捞出备用。3.起锅烧油,油热以后下入肉末,炒香以后下入姜末,蒜末,葱末,小米辣翻炒均匀。4.加入适量的老抽,芽菜,翻炒均匀后下入豆角,翻炒均匀下入适量蚝油,一品鲜,辣鲜露,盐,糖,翻炒均匀即可出锅。
豌豆炒肉末的简单做法
三味坊
[回答] 步骤1、准备200克洗净的豌豆,把胡萝卜切成丁,100克猪肉剁成肉末放入碗中;步骤2、接着加入一大勺淀粉、一勺酱油、胡椒粉,拌匀后腌制10分钟;步骤3、锅中水烧开,下入豌豆煮15-20分钟,煮熟后捞出;步骤4、起锅烧油,下入肉末炒散,下入胡萝卜、豌豆翻炒;步骤5、最后加入盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。
已经到底了