南南家常菜
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香肠炒青豆的家常做法
兰姐厨艺秀
[回答] 步骤1、把青豆清洗干净,并沥干水分,香肠去掉包装后切成丁;步骤2、起锅烧油,下入蒜末炒香,下入青豆、香肠翻炒;步骤3、然后加入盐、鸡精、清水焖煮一会,炒熟即可出锅装盘。
炒鸡蛋火腿家常做法
董大脸解说
[回答] 1.准备尖椒、鸡蛋、葱、火腿肠,把尖椒去籽后洗净,葱洗净,把尖椒切成滚刀块,火腿肠切成片,葱切成葱花,碗中打入鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油,倒入鸡蛋液炒熟后盛出;2.锅中加入油,油热下入葱花、火腿肠、尖椒、鸡蛋、食盐、鸡精、十三香翻炒均匀。3.加入适量清水,出锅前加入水淀粉勾芡,炒匀后即可出锅装盘。
双椒炒鸡蛋家常做法
相遇味蕾
[回答] 1、碗中打入适量鸡蛋,加适量盐和清水,搅散备用。2、将青椒切成小段,红椒也切成小段,大蒜切成蒜末。3、锅中加入适量油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒成小块盛出备用。4、另起锅烧油,加入蒜末炒香后,下入青、红椒炒至断生。5、加入适量生抽、蚝油、盐翻炒入味,倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。
韭花炒鸡蛋家常做法
董大脸解说
[回答] 1.韭菜花洗净切段,蒜切片,姜切丝;2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;3.锅热加油,油热倒入鸡蛋液,炒熟后盛出;4.锅留底油,油热倒入姜、蒜,然后倒入韭菜翻炒。
菜花炒鸡蛋的家常做法
回家做美食
[回答] 步骤1、鸡蛋打入碗中搅散,花菜改刀切成小朵,放入盆中清洗干净,再准备蒜片、葱白和葱花;步骤2、起锅烧水,水开放入菜花,滴少许植物油,焯水至断生捞出备用;步骤3、另起锅烧油,放入鸡蛋炒熟盛出,锅中重新加入油,放入大蒜和葱白炒香,再放入辣椒炒香;步骤4、倒入花菜翻炒,再倒入鸡蛋翻炒均匀,加入盐、生抽翻炒至入味,最后撒上葱花,淋入明油,翻炒均匀即可盛出。
香椿炒鸡蛋的家常做法
厨师秀
[回答] 1.准备鸡蛋、香椿、小米辣,切掉香椿老的部位,小米辣切圈;2.锅中加水,再加入一点豆油,水开后加入香椿焯水,水微开捞出香椿冲凉;3.控水后将香椿切成小段放入容器中,加入小米辣,打入鸡蛋,再放入盐用筷子搅匀,将鸡蛋打发;
蒜苔炒鸡蛋家常做法
第一名厨
[回答] 1.蒜苔去根切成3cm的段,半个红椒切成条,再切点葱花,碗中打入3个鸡蛋,加入食盐、胡椒粉,搅散备用;2.油温5成热,倒入鸡蛋液,翻炒成型盛出备用,锅中倒油,放入葱花爆香,倒入蒜苔和红椒,改中火,快速翻炒,加入食盐和白糖,翻炒化开;3.淋入少许清水,翻炒几下后,加入鸡蛋,翻炒几下,再淋入少许芝麻油,就可以出锅了。
青豆炒肉末做法
小川子熟食
[回答] 步骤1、准备肉末、青豆、姜蒜末、泡椒、小米椒圈,肉末加清水、8克红薯淀粉、少许植物油,分次抓匀;步骤2、锅中加水、少许油、盐大火烧开,放入青豆焯水2分钟,倒出控水;步骤3、锅中加一勺油烧至冒烟倒出,加入凉油,放入肉末滑散,倒出控油;步骤4、锅中加底油,放入姜蒜末、泡椒末、豆瓣酱炒香,放入肉末、青豆、小米椒圈大火翻炒;步骤5、离火加盐和味精翻炒几下即可出锅。
家常韭黄炒鸡蛋教学
懒人厨房
[回答] 步骤1、准备适量的韭黄和三颗鸡蛋,将韭黄洗净,切成小段;步骤2、取一个空碗,将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散后加入少许食盐和清水,继续搅匀;步骤3、热锅倒油,油热倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟后盛出;步骤4、接着倒入韭黄段,快速翻炒至韭黄变软,加入食盐;步骤5、最后倒入鸡蛋,将其炒匀即可出锅。
青豆炒肉丁做法
人人想养生
[回答] 1.葱白和葱叶分开切花,大蒜切末,瘦肉切丁备用。2.起锅烧水,放入少量食用油,倒入青豆焯水60秒后捞出。3.起锅烧油,油温6成热以后下入葱白蒜末炒出香味。4.下入肉丁炒干水份,然后加入适量干辣椒和蚝油翻炒均匀。5.倒入青豆翻炒片刻,然后加入鸡精和盐调味即可。
已经到底了