步骤1、牛心菜洗净切丝,放入盐2克腌制20分钟,用清水清洗干净,挤干水分备用。
步骤2、蒜切末,小米椒切碎。牛心菜放入碗中,放入蒜末、小米椒。
步骤3、调入盐2克、鸡精1克、生抽10克、醋3克拌匀,腌制10分钟,即可装盘。