杏鲍菇怎么做好吃简单，大厨教你炒杏鲍菇，比红烧肉好吃100倍

小雄美食

[回答] 1、将杏鲍菇切成薄片，并将青椒、红辣椒切好备用；2、起锅烧油，放入杏鲍菇爆炒至杏鲍菇出水，然后加入青红辣椒，炒至断生；3、倒入适量的生抽、蚝油，葱段，翻炒至熟即可。

干锅排骨最好吃的做法，怪不得自己做不出来，总算学会了！

舌尖计

[回答] 1.锅中烧水下入排骨煮制15分钟，捞出后加入生抽拌匀腌制十分钟；2.将莲藕、芹菜、生姜、干辣椒和洋葱等配料切好备用；3.锅中烧油，将排骨煎黄后捞出，然后下入豆瓣酱炒出红油，放入莲藕和排骨快速翻炒；4、再放入芹菜和洋葱，翻炒后加入盐、味精等调味料，翻拌均匀后即可出锅。

炒空心菜要不要焯水，看了酒店大厨的做法才明白，怪不得那么好吃

后厨阿彬

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大厨教你这样炒杏鲍菇，做法简单，关键不油腻又好吃!

大叔食记

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手撕包菜怎么炒才好吃，大厨教你正宗做法，开胃又解馋，学会了

美食硕士生

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笋子怎么炒才好吃？大厨教你一个饭店的做法，学会了在家也能做！

小管家美食

[回答] 1、将笋去掉老根，然后撕成丝，然后切段，将五花肉切成丝，大蒜叶切成段备用；2、净锅放入笋，炒干水分后捞出备用；3、在锅中放入油，加入五花肉炒香，放入蒜、红辣椒圈翻炒，再加入笋开大火翻炒；4、放入盐、酱油、生抽翻炒均匀，加入大蒜叶炒出香味，出锅前加入蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅。

厨师长教你如何炒杏鲍菇更好吃，技巧简单，一学就会

第一美食

[回答] 首先我们准备一下食材。杏鲍菇两个清洗干净，把杏鲍菇切成两段，切成厚片，再切成条，青蒜苗一小把斜切成段。大蒜两粒切成薄片，生姜一小块也切成薄片，抓入一小把干辣椒，加入一勺豆瓣酱放在一起，食材全部准备好了，我们进行下一步。锅里烧油把油烧到5成热，倒入杏鲍菇快速过油炸一下，这个过程保持中火，炸30秒钟就可以倒出控油。锅内留底油，倒入刚才准备的葱姜等小料，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入炸过的杏鲍菇快速的翻几下，再加入一勺生抽把生抽翻匀。下面开始调味。加入鸡粉2克，胡椒粉一克，食盐两克，快速把调料翻匀化开。倒入红椒丝和蒜苗，蒜苗不用炒的太久随便翻几下，3层熟就可以出锅装盘。好了美味家常的杏鲍菇炒蒜苗就做好了。

广东大厨是这样做蛋白炒饭的，看着确实专业，终于学会了

嘉弟美食

[回答] 锅里下油，把油烧热烧热冒烟，油冒烟陷入鸡蛋白，这是鸡蛋白哦。今天炒一个蛋白炒饭，把鸡蛋煎至定型，然后再搅拌均匀，倒出来控干油分，倒出来。锅里下油。下多一点，然后把油烧热，下入隔夜饭。炒饭用隔夜饭来炒比较均匀。冷饭也可以，但是专业一点就要用隔夜饭。翻炒均匀翻炒几下，用勺子按压着米饭，把米饭给打散。翻炒入味翻炒均匀，这翻锅技术还可以吧，加点清水，加水能使米饭更松散，然后快速的翻炒均匀，大火翻炒。这翻锅技术还可以吧，然后下入芥兰沫。配菜根据个人口味来。认为每个人口味都不一样的，比如你喜欢吃辣我不喜欢吃辣。你喜欢吃咸的我不喜欢吃咸的，所以每个人根据自己口味来下配菜哦！然后下入味精下入盐，因为这是蛋白炒饭，所以不要下酱油，加点水搅拌均匀翻炒入味。这米饭它可能是不会说话。不然它一定会感谢我的，因为我把它炒的这么好吃。下入鸡蛋白，大火翻炒均匀翻啊翻，朋友们炒这道米饭就和做人一样哦。定要脚踏实地的来炒哦！然后翻炒均匀翻炒入味。然后下入胡椒粉，胡椒粉能开胃，因为最近牙齿疼上火，要吃一点下饭的东西，这蛋炒饭是我最喜欢吃的十大饭之一了。因为我喜欢吃炒饭，最后大火翻炒出锅气起锅装盘，好香啊，一看就太好吃了，太香了！

难怪酒店大厨做白灼虾那么好吃，原来诀窍在这里，方法超简单

美味小舍

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猪脚怎么做最好吃？大厨教你一个小技巧，学会了都不用去饭店了！

小管家美食

[回答] 1、猪脚冷水下锅，加料酒焯水，捞出洗净备用；2、起锅烧油，倒入猪脚煸炒，放入桂皮、八角、花椒，炒香后放入姜片、干辣椒煸炒，然后加入糖色，翻炒上色，加盐翻炒均匀，再加水烧开，加入葱结；3、烧开后把猪脚放入高压锅中，盖盖大火压15分钟，上气后关小火压好；4、将高压锅中的猪脚倒入炒锅中，挑出香料，加入生抽、蒸鱼豉油，把汤汁收干即可。