羊羊聊星座
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羊羊聊星座
[回答] 西瓜精选
红扒肘子的做法
纸虎妈妈的小厨
[回答] 1、猪肘洗净后再表面涂上适量老抽。2、锅中烧油,油温7成热时加入猪肘,加盖炸1分钟,炸至猪肘边红棕色取出,沥干备用。3、将炸好的猪肘放入大碗中,加入适量清水、八角、桂皮、茴香、香叶、花椒粒、丁香、姜片、葱段、老抽、盐、生抽、鸡精用保鲜膜包住碗。4、蒸锅中烧水,水开后,放入肘子蒸2小时。2小时后取出肘子,沥干水分后划上刀花。5、锅中倒入汤汁,捞出食材,大火煮开后,加入水淀粉,充分搅拌,淋在猪肘上即可。
煎鸡扒的做法
好好吃
[回答] 步骤1、准备土豆、柠檬、鸡腿肉、大蒜、辣椒;步骤2、250克鸡腿肉两面撒盐2克、黑胡椒3克,无油鸡皮面朝下,煎至金黄翻面;步骤3、放入土豆块300克、盐2克、黑胡椒2克、柠檬汁15毫升、柠檬片50克、蒜粒15克、辣椒段5克;步骤4、烤箱中层200度烤30分钟,配上蔬菜沙拉50克即可。
黑胡椒鸡扒做法步骤
天健美食坊
[回答] 1、鸡腿肉剔骨,在鸡肉上再划几刀,放蒜末、盐、老抽、耗油搅拌均匀腌制两小时。2、用蒜末、黑胡椒、生抽、蚝油、淀粉调成料汁备用。3、锅内烧油,将鸡面朝下煎至金黄,最后将调好的料汁倒入焖煮3分钟即可。
柠汁鸡扒的做法
西南三味
[回答] 步骤1、500克鸡腿去骨留肉,切出花刀加1茶匙盐涂抹均匀,打入一个蛋黄抓匀,加适量生粉拌匀腌制;步骤2、一个柠檬切片,热锅下油,鸡皮朝上放入锅中,小火慢煎至两面金黄,取出放凉切小块;步骤3、重新热锅下油,倒入西柠檬汁和少许水淀粉搅匀,放入柠檬片稍微煮一下,淋在鸡扒上即可。
红烧扒肘怎么制作?
美味小舍
[回答] 步骤1、将处理干净的肘子放入冷水锅中,加入葱段、生姜片、料酒,不用盖锅盖,开大火煮开;步骤2、大火煮开后再煮五分左右关火,捞出肘子清洗干净,控干水分放入盘中,倒入酱油均匀涂抹在肘子上;步骤3、锅中加油,油热放入肘子煎,正反两面煎至金黄色后加水,放入花椒、八角、桂皮、香叶、红尖椒、葱结、生姜片、盐、生抽、少量老抽、白胡椒粉、几块冰糖、少量白酒搅匀;步骤4、把材料全部倒入高压锅中,开中火煮40分钟;步骤5、时间到后捞出肘子,挑出调料后把汤汁倒入锅中烧开,加入水淀粉勾芡,汤汁熬至浓稠时关火;步骤6、把汤汁淋在肘子上,最后撒上葱花即可食用。
扒蹄肉怎么烧
厨艺在线
[回答] 步骤1、蹄膀在火上烤去残留的猪毛,水烧开,下锅焯水,放入少许的葱姜、花椒去腥,盖上锅盖转小火焯10分钟,捞出洗净,晾干水分;步骤2、锅中加入多一些的色拉油,六成热转小火,下入蹄膀,盖上锅盖,没有响声后开盖翻面,炸另一面,约15分钟,两面金黄酥脆,倒出控油;步骤3、锅中下少许清水、30克老冰糖,糖色微微发黄,加入少许色拉油,加入适量葱姜蒜、干辣椒等大料,煸出香味,加入2000毫升清水;步骤4、放入蹄膀,加入用煲鱼袋包扎起来的10克红曲米,加适量酱油、10克食盐,盖上锅盖,转小火焖1小时;步骤5、用筷子能轻松扎透,盛出蹄膀,捞出料渣,大火收汁,汤汁浓郁后浇在蹄膀上即可。
《最远的你是我最近的爱》 人生风景在游走 每当孤独我回首
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[回答] 以上信息精选自西瓜视频
生煎鸡扒家常做法
玖幺柒食记
[回答] 步骤1、把鸡腿的骨头去干净,用刀背把肉厚的地方敲一下,再用刀尖把肉扎10-20下至筋断;步骤2、半个洋葱切丝,切点蒜和半个柠檬,柠檬去籽;步骤3、把盐、胡椒粒、柠檬汁抹在鸡肉上,铺上蒜和洋葱腌制2小时以上;步骤4、开大火放入橄榄油,鸡皮朝下煎至金黄,翻面小火煎6分钟取出;步骤5、煮个鸡蛋,切些果蔬配上鸡扒一起食用即可。
蜜汁鸡扒简单做法
一日渔
[回答] 步骤1、鸡肉切块,加入酱油、橙汁、玉米淀粉搅拌均匀;步骤2、锅中放油,下入鸡块、橙汁、酱油、海鲜酱、米醋、红糖、玉米淀粉,炒熟盛出即可。
已经到底了