鲁小味
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[回答] 步骤1、生蚝放入盆中,在水中清洗,用小刀从生蚝的侧缝把生蚝两边分开,把生蚝的闭合肌隔断,把处理好的生蚝放在盘中;步骤2、再切点蒜末和辣椒末,起锅开火,锅热后倒入适量的油,5成热放入辣椒末和蒜末,用中小火煸出香味;步骤3、倒入蒸鱼豉油拌匀入味,再均匀地淋在生蚝上面,蒸锅加水,水开后放入生蚝,盖上锅盖,大火蒸3分钟即可。
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[回答] 1、芹菜切段,腊肠切片,葱蒜切末,干辣椒切段,锅内煮水,水开后加盐,放芹菜焯水过凉;2、起锅烧油,油热后倒入葱、姜、干辣椒炒香,再放入芹菜、腊肠、盐、十三香、白糖、鸡精调味,翻炒均匀出锅装盘。
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[回答] 1、将鸡腿洗净,起锅烧水,水开后放入鸡腿焯水,撇去浮沫,炒掉血水;2、在鸡腿上划几刀,起锅烧油,放入鸡腿煎至微金黄,3、加入盐、蚝油、料酒、酱油翻炒均匀,倒入适量的水,大火煮20分钟即可。
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[回答] 步骤1、准备一张方形纸,十字交叉的方法从中间对折;步骤2、然后两角对相对对折,总共对折两组;步骤3、下方对齐,上方部分按照折纸痕迹中间向内对折,顶部往外折出;步骤4、两边折纸向内对折,折成三角;步骤5、然后摊开三角形,按照折纸痕迹,将中间部分折进去;步骤6、将一个角沿着中间的折线痕迹向左向右各折一遍,然后沿着折线将两边部分窝折一下;步骤7、将折出的角从中间向右斜折一下,然后将角按折痕向外翻折;步骤8、将中心的小角向内折进去一些,然后上方的尖角折进去;步骤9、将两边的角从外部向右下方斜着,然后再按折痕向内折进去;步骤10、中间摊开,两边的尖角向内对折;步骤11、下方的两角向外对折,然后按照折痕从中间向内折进去一部分再向外折出;步骤12、将脚的部分稍作休整即可站立。
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[回答] 1、起锅烧油,倒入葱、姜、蒜炸香,倒入豆瓣酱炒出辣油,加入适量的水、生抽、蚝油、料酒,放入鲈鱼,并用汤汁浇在鱼身;2、盖上盖子大火烧10分钟,加入适量的盐和糖,开大火收汁出锅,撒上葱丝即可。
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[回答] 步骤1、将一张正方形纸折出米字形,把四个角折到中心点处;步骤2、展开后把底角折到上边的第一条折痕,用同样的方法折剩下的三个角;步骤3、把底边折到上面的交点处,用同样的方法折剩下的三条边;步骤4、将折纸沿着中间的小正方形折出折痕,沿着折痕把折纸整理成纸盒,把四个角相互交叉压在一起即可。
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