杰儿美食
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竹叶粽子的做法
妮夏情感专栏
[回答] 1. 准备好棉线,先把叶子圈成一个圆形的桶,再把糯米装进去;2. 然后用筷子捣一捣把糯米压实,把粽子给封一下口;3. 全部封好以后用线绕好捆扎就可以了。
包粽子的做法
妙招姐
[回答] 步骤1、先将粽叶两面清洗干净,浸泡在温水中,将提前浸泡一小时的糯米、煮熟的红豆、酱油拌在一起,再准备酱油腌制好的五花肉和一些咸蛋黄;步骤2、取两片粽叶将背面相互重叠,去掉叶子尾部的尖端,将尾部卷起来卷出尖角,放入一层糯米铺底,放入五花肉和蛋黄,再放入一层糯米铺平;步骤3、将叶子盖过去,盖过去的同时拇指和食指将两边收一收,将盖过来的叶子两边往下压,将多出来的部分捏住折过去,形成一个角,最后用棉线将粽子捆起来;步骤4、锅中加适量水,放入粽子,开大火煮两个小时,期间注意加水。
粽子的做法和配料
豆娘厨房
[回答] 1、3斤前腿肉洗净切小块,放料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精搅拌均匀腌渍2小时。2、新鲜的粽叶放入开水中浸泡5分钟,再用凉水清洗干净。3、6斤糯米里面加入1勺盐、红烧酱油搅拌均匀。4、把粽叶折成漏斗状,将一勺糯米装进去,再放入肉,再用糯米填紧实,用细线将粽子系紧。
包粽子的做法视频
糖糖的美食日记
[回答] 第一种:三角粽,取一片粽叶从头部卷成一个锥形,放入糯米用筷子撮紧实,将面上压平整,再将多出的粽叶往下盖上,用拇指压住,最后整理出角,用棉线栓紧三角粽就完成了。第二种:锥形粽,取两片粽叶头尾想错重叠,从三分之一处开始卷成圆锥形,放入糯米用筷子撮紧实,将面上压平整,再将多出的粽叶往下盖上,用拇指压住,最后整理出角,用粽丝系紧锥形粽就完成了。
糖心粽子做法
小高姐的魔法调料
[回答] 1、糯米一公斤,用水浸泡6小时后控干,倒入枧水30克搅匀。粽叶用水清洗下。2、碗中放入黄油(有盐)50克、红糖55克,搅拌均匀。舀一勺红豆沙,表面裹一层糯米粉,揉搓开一个口,放入拌好的馅料后搓圆。3、将准备好的糯米和内馅用粽叶包好,然后用棉线绑好。4、开水下锅,微小火煮4个小时即可。
粽子的做法和包法
小董美食
[回答] 1.盆中倒入适量的糯米,加入清水泡一晚上,花生和红豆倒入清水泡一晚,干粽叶煮开然后泡一晚上洗净。2.取两片粽叶,在中部对折,包成一个漏斗的形状,用食指和中指压住放入馅儿压紧。3.将多余的粽叶折下来,留出一个尖,折成一个三角形后沿着边折刀边上。4.线的一头缠在小指上,然后围绕粽子缠绕好,接着打结下锅煮熟即可。
咸肉粽子的做法和配料
姗姗的美味星球
[回答] 1、五花肉切成宽两厘米、长四到七厘米的长条。加五香粉、耗油、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、葱、姜腌制,将肉盖上保鲜膜或者是盖子腌制三到十二个小时。2、清洗糯米,并用高过糯米两厘米左右的水浸泡三个小时。泡发香菇并准备好咸鸭蛋和栗子。香菇泡好后把根部去掉,再将它剪成适口的大小。3、糯米就泡好后将水倒出并控水十分钟。彻底控干水分后,将盐、糖、生抽、老抽加入糯米种翻拌均匀进行腌制。腌制过程不超过15分钟。腌制完后将多余水倒出。4、将提前准备的香菇丁倒入肉中搅拌均匀就可开始包粽子了。将准备好的馅料依次的放入粽叶中,最后将他们包裹好。5、用电压锅制作粽子的时间是最短的,压一个小时再焖一个小时就可以了。如果是用燃气灶的话需要煮两个小时,再焖一个小时。
甜粽子的做法和配料
晓胖饭堂
[回答] 1. 五谷甜粽:准备好花生米、红豆、绿豆和葡萄干;和糯米一样,先放在水里泡上一段时间,再把糯米和豆类搅拌混合在一起,接着放入葡萄干,五谷甜粽就做好了。2. 桂花甜粽:在小碗里放入糯米,加入一点干桂花拌匀,最后加入豆沙;3. 粽子的包法:①把煮好的粽叶去掉硬根;②两边粽叶叠一起,在三分之一处折上来,用手按住一边,再把另外的部分折上来,这样下面有点重叠就不会漏米;③接着把上面的叶子弯折下来,捏住孔就完成了一个四角粽,最后用绳子绑住固定住即可。
粽子的包法
今天咋吃饭
[回答] 步骤1、糯米洗净泡10小时,控干水分,枣煮10分钟,粽叶洗净,水烧开煮3~5分钟,捞出放入清水,粽叶光滑的一面向上,尖的一头在1/3处斜着对折起来;步骤2、再对折一下,加入一颗红枣,一块冰糖,再加入糯米,上面的一端用手心按住,侧面包住,尾部捏紧,向上折过来用线缠绕,一个四角粽子就包好了;步骤3、剩下的一半糯米中加入黑米,搅拌均匀,用同样的方法包好粽子,可以用绳子颜色来区分两种粽子,锅里加入没过粽子的开水,开火煮两小时,焖一晚上即可。
粽子的画怎么画
创意简笔
[回答] 步骤1、首先画出粽子三角形的轮廓;步骤2、然后画出包裹粽子的粽叶和系成蝴蝶结的绳子;步骤3、接着画出粽子的眼睛和嘴巴,画出粽叶上的纹理;步骤4、最后给画好的粽子涂上好看的颜色即可。
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