吃货不容易
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香煎莲藕夹的做法
潮州山哥
[回答] 1.准备适量的猪肉剁成肉馅儿放入碗中,生姜切末,葱切末,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,香油搅拌均匀备用。2.莲藕去皮洗净切成藕片,用两张藕片夹好适量的肉馅儿。3.碗中打入一个鸡蛋,加入适量的面粉和清水,搅拌成面糊以后将藕夹放入其中沾上面糊。4.起锅烧油,油热以后下入准备好的藕尖小火慢煎,煎至两面金黄即可。
香煎莲藕夹的做法
美食美客food
[回答] 1.准备适量的莲藕,去皮洗净切成厚片,五花肉去皮切大块放入绞肉机中打成肉馅儿。2.打好的肉馅儿中加入适量的料酒,盐,鸡精,生抽,蚝油,姜末,葱末,鸡蛋,十三香,搅拌均匀备用。3.碗中打入一个鸡蛋,加入三大勺面粉,加入适量清水,搅拌成糊状备用。4.藕片中放适量的肉馅儿,然后再加一片藕,然后裹上一层面糊。5.起锅烧油,油温7成热以后下入藕夹,炸至金黄色后捞出,然后待油温升高复炸一次即可。
蒸莲藕夹肉做法
第一美食
[回答] 步骤1、将一块五花肉去除肉皮后切成末,放入盆中,将大葱切成葱花,生姜切成末,都和肉放在一起;步骤2、加入食盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、生抽10g、香油5g,再打入一个鸡蛋,顺着一个方向快速搅打2分钟;步骤3、将两节莲藕削去外皮切成硬币厚的片,在藕片上均匀的撒上淀粉,抓一把馅料挤成肉丸,放在藕片上,再盖上一层藕片后压平,放入盘中;步骤4、蒸锅中水烧开,放入做好的藕盒,中火蒸10分钟;步骤5、取出藕盒,均匀的淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,在葱丝上浇上200度的热油即可。
煎酿莲藕的做法
有汤
[回答] 1.准备莲藕一节,去皮洗净切成5毫米左右的厚片备用。2.猪肉剁成肉馅儿,放入盆中加入适量的盐,糖,麻油,生粉,搅拌均匀备用。3.藕片用生粉涂一下,然后将准备好的肉馅儿塞入其中。4.起锅烧油,油热以后下入藕片煎至两面金黄后捞出,然后加入适量油和清水。5.下入藕盒,蚝油,盐,糖,然后盖上盖子焖一会儿后淋适量水淀粉即可。
莲藕炸藕夹怎么做
甜秋姐美食
[回答] 1、莲藕洗净切片,放入清水中浸泡,以便清洗干净莲藕里面的泥土。2、在肉馅中加入姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、清水、淀粉搅拌均匀。3、清洗干净的莲藕片上铺上肉馅,两片莲藕压实一些,以免散开。4、碗中打两个鸡蛋搅碎,再加入两勺淀粉搅拌成糊状。5、锅内热油,把莲藕片放在鸡蛋糊中裹上面粉再在油锅里炸,炸至金黄捞出控油,撒上葱花就可以了。
煎莲藕饼的做法
懒人厨房
[回答] 1.准备适量的虾仁剁成虾泥,莲藕去皮洗净,做成细蓉。2.加入虾泥,葱末,料酒,搅拌均匀,再加入适量的食盐和面粉搅拌均匀。3.准备好的莲藕蓉揉成团后压扁,放入锅中小火慢煎,然后刷适量油,煎至两面金黄即可。
煎西葫芦夹怎么做
健康美食记
[回答] 步骤1、把西葫芦切一刀但不切断,接着再切一刀切断,形成相连的西葫芦片,200克肉馅中加入4克葱花、3克姜末、3毫升料酒、1茶匙香油搅拌均匀;步骤2、把肉馅放入西葫芦片中夹好,盆中加入60克面粉、40克淀粉、一个蛋黄、适量水搅拌成面糊,给西葫芦夹均匀裹上面糊,放入锅中煎熟即可出锅装盘。
香煎海虾做法
厨师长农国栋
[回答] 1、虾去虾须、虾脚,从腹部切开。2、取一个碗,加入适量酱油、料酒、白糖。再准备一小块黄油。3、锅中烧油,下入处理好的虾,加入适量黑胡椒粉,煎至两面酥脆,下入黄油,煎化开。4、黄油化开后倒入料汁,翻炒5至10秒即可。
香煎金针菇做法
掌上家常菜
[回答] 1.金针菇清洗干净后去根,撕成小段备用。2.面粉倒入碗中,加入淀粉,十三香,盐,鸡蛋,清水,搅拌均匀后制成面糊。3.金针菇沾上面糊,锅中加油,下入金针菇大火慢煎,煎至两面金黄即可。
土豆煎鸡翅做法步骤
依依乐厨坊
[回答] 1.准备适量的鸡翅清洗干净,打上花刀,生姜切丝,加入鸡翅中,再加入适量的料酒和盐腌制一会儿。2.土豆去皮切片,起锅烧油,油热以后下入鸡翅和土豆煎至变色后取出。3.锅留底油,下入适量的麻将炒出红油,然后下入鸡翅翻炒,然后下入土豆炒熟即可。
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