糯米丸子的做法

懒人厨房

[回答] 1、糯米浸泡三小时，姜、葱切末；2、葱姜末放入肉馅中，加入料酒、白胡椒粉、盐、浓缩鸡汁，搅拌均匀，再依次加水、生粉搅拌均匀，腌制十分钟；

紫薯糯米丸子做法

天健美食坊

[回答] 1、先在汤碗里加入50克糯米，再加入清水，准备两根紫薯，用刮皮刀将紫薯的外皮刮掉，然后对半切开，再切成小块。装入盘中，再放入几块冰片糖，放上蒸锅。2、糯米泡发后转移到篮子里，沥干水分，装到盘中备用，紫薯出锅后转移到大汤盆中，捣成泥，搓成小圆球，放到糯米上裹上一层糯米。3、将裹好的糯米丸子放上蒸锅中，盖上锅盖大火蒸25分钟，将糯米蒸熟，之后即可出锅。

丸子莲藕汤的做法

比爸厨房

[回答] 1、将莲藕去皮剁成末，在碗中加入猪肉末，加入适量的盐、酱油、老抽、蚝油、香油、葱、姜末搅拌均匀；2、接着把莲藕末放入，打入一个鸡蛋和适量的淀粉搅匀，然后搓成肉丸子；3、锅中加适量的水，放入葱姜和适量的盐，大火煮开后转小火，把肉丸下入锅中，改中火煮5分钟，然后加入切好的黄瓜片和香菜即可。

油炸甜糯米丸子的做法

蓓蓓的厨房

[回答] 步骤1、准备200克红薯、200克糯米粉、40克清水、25克白砂糖、150克红豆沙；步骤2、把红薯切成薄片，放入锅中蒸熟，取出加入白砂糖、糯米粉、清水，揉成面团；步骤3、把面团分成15克的小剂子，豆沙分成5克的小球，取一个面剂，包入豆沙，揉成小圆球；步骤4、起锅烧油，油温四成热，下入生胚小火慢炸，炸至金黄后捞出控油即可。

天天逗文涛:牝鸡司晨-湖北两母鸡长鸡冠打鸣 2015.07.19

快到湾里来

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

厨师长教你做锅巴煎藕饼，莲藕的家常做法，湖北名点，焦香四溢！

惟楚有菜

[回答] 1、准备好莲藕、肉馅、生姜、糯米和葱等备用；2、肉馅中加入适量的胡椒粉、生姜、生粉和鸡蛋，搅拌上劲，放置10分钟即可；3、将切好的莲藕末中加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制8~10分钟后，挤出水分，然后加入生姜末、肉末，搅拌均匀，和成馅状，然后挤成小圆子，沾上糯米，挤压成饼备用；4、将按压的饼蒸8分钟，放入锅中小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

想吃肉却怕油腻？地道湖北粉蒸肉上桌了，3种做法任你选！

邻牧

[回答] 1、猪肉切片放入碗中，加入生姜、南乳汁、甜面酱、糖、老抽和生抽，搅拌均匀，腌制30分钟；2、锅中倒入米，加入八角和花椒，小火翻炒至微黄后，取出八角，然后将米搅成粉末；3、肉中加入打碎的米粉，抓拌均匀，在碗中码好，放入蒸锅中蒸制半个小时即可完成。

大别山，河南湖北安徽三省交界之地，西连南阳盆地，东达长江

山头望廷尉

[回答] 西瓜精选

湖北有种神奇的“汽水肉”，不爱喝汽水的老人，居然天天排队买它

好好吃

[回答] 1、肉末中加盐、生抽、老抽等搅拌均匀，腌制十分钟后放入蒸锅，蒸至变色断生；2、鸡蛋加盐、糖、水淀粉搅拌均匀，将鸡蛋液倒入肉末中，放入蒸锅中约八分钟，然后浇上热油即可。

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[回答] 抖音精选