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[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、三百克面粉中打入两个鸡蛋，搅匀后用九十毫升温水和面，再加五克食用油揉光饧面四十分钟；步骤2、肉馅中倒入花椒水，顺着一个方向搅拌，放盐、蚝油、酱油、葱花、熟油、香油拌匀；步骤3、面团饧好后揉面排气，搓成长条，分成小份按扁，擀成薄一点的面皮，包入馅；步骤4、烤盘铺上锡纸，上面刷油，放上包子，刷上鸡蛋液，放上芝麻，烤箱提前预热，放入包子二百二十度烤，二十分钟即可。

[回答] 步骤1、油烧热放入圆葱炸葱油，榨干后捞出，油放凉，500克面粉中加入鸡蛋、盐、糖、十三香、椒盐、酵母；步骤2、再加入50克的葱油，200克牛奶和成面团，饧至2倍大，揉出面团的气泡，切成两半，揉成面团，饧10分钟，擀成1cm厚的薄饼；步骤3、薄饼按成边缘厚中间薄，用牙签扎满洞，刷上一层水，撒上芝麻，烤箱预热，上下200烤20分钟，烤至金黄，取出趁热刷一层油，就可以享用了。

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[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、烧羊肉前要将新鲜羊肉反复冲洗、浸泡，洗掉羊肉表面的细毛和杂质，或者提前给羊肉“飞个水”；2、焖烧羊肉的时候可放入花椒水或花椒粒；3、羊肉与胡萝卜或白萝卜、洋葱一起煮制，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，不仅能减油腻，还可增加营养价值。