连山回锅肉你吃过吗?费师傅亲自教你连山回锅肉正确做法，收藏了

我是费师傅

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

四川回锅肉炒法

刘一手美食

[回答] 1、先把生姜蒜子分别切片，大红椒去蒂去籽切菱形斜片，然后把大白菜叶掰下，菜白切稍细一点一厘米宽的菜条，菜叶切两到三厘米宽的菜条，然后再放入盆中清洗干净备用。2、再把五花肉放在冷水锅中，放入少许八角、花椒、姜片和料酒，然后盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖三十分钟，把五花肉完全烧熟。3、把青大蒜根部拍扁，切段备用，烧的时间到时，捞出五花肉，放入冷水盆中，降温后，再擦去五花肉表面水分，防止水分烧制时溅油伤人。然后把五花肉切薄片，切的越薄越好，这样又入味，吃起来又不会太油腻。4、热锅倒油，先放入五花肉片煸炒出油，再放入姜片蒜片、泡野山椒段爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱，适量辣油豆豉，炒出红油，然后再放入10克生抽，适量料酒，盐一勺，白糖一勺提鲜，5克老抽上色。5、再放入大白菜，翻炒均匀，炒的时间要长些，直至把大白菜炒到软烂为止，最后再放入青大蒜叶和红椒片，翻炒断生，再淋入少许花椒油增香，装盘美味即成，这样一盘香辣软烂的下饭菜，川香回锅肉就做好了。

连山回锅肉正宗做法，这才是最正宗的回锅肉

美食陈

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

毛衣领口太大，三十年老裁缝教你如何改小，不知道太亏了

李姨织补

[回答] 1、在领口量8公分的距离，做下标记；2、第一针从衣服内开始下针，呈梯形状缝到标记处，然后把线拉紧；3、可以缝上两个扣子装饰即可。

大蘑菇炒肉片的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、准备一块里脊肉，切成三毫米左右的薄片，放入盆中，加入食盐、料酒、干淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油，再次搅匀腌制十分钟；步骤2、接着将平菇撕成长条，放进漏勺中，用清水洗净；步骤3、然后将一段大葱切成葱花，几瓣大蒜切成末，一小块生姜切成末，几根小葱切成段；步骤4、锅内烧水，水开放入平菇，焯水两分钟捞出，用勺子按压出水分；步骤5、锅内倒油，油热后倒出不用，再倒入凉油（多一些），油温四成热放入肉片，用勺子将肉片搅散，肉片发白时捞出控油；步骤6、锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入适量的清水、生抽、食盐、鸡精；步骤7、再倒入平菇和肉片，加入红烧酱油翻炒入味；步骤8、最后淋入少许水淀粉勾芡，放入小葱炒匀即可出锅。

连山回锅肉传承人展示制作过程，一片肉就可以下二两酒，极品!

大师的菜

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

四川云教课堂怎么在电脑上看

掌中生活小知识

[回答] 1、先用浏览器打开四川云教官网，点击最上面的模块进入；2、进入之后点击选择想要观看的年级课程；3、最后在课程安排中下滑屏幕点击想要观看的课程视频即可。

阿胶那么贵！究竟怎么吃才能“胶超所值”？

TNB从耳说营养

[回答] 1.只补充胶原蛋白，对身体是没用的；2.市面上的阿胶加入了药食同源的食材，阿胶本质发生改变，价格变贵，不值得购买。

农村喜事做扣肉胚，小伙师从20年老师傅，全程记录制作过程

诸葛山人

[回答] 西瓜精选

怎么选择装修公司?30年老师傅揭秘:看透这5点完美避坑!

装修大咖

[回答] 以上信息精选自西瓜视频