家里有糯米粉的试试做糯米糍,Q弹软糯,馅料酥香,一看就会
[回答] 我们先准备150克花生,开大火不停的翻炒,炒成像这样一搓皮就掉就可以了。出锅晾凉。30克的黑芝麻,翻炒出香味出锅。花生晾凉后把皮搓掉,吹出去,倒案板上,用擀面杖擀碎,不用擀太碎有点颗粒感口感更好。加上炒熟的芝麻。30克白糖,搅拌均匀。备用。碗里加上250毫升纯牛奶,30克白糖。25克食用油,混合均匀。加上40克玉米淀粉,这样口感不会太黏,而且颜色更加透亮。搅拌均匀后再加上200克的糯米粉,多搅拌一会,搅拌成细腻的没有颗粒的粉糊,倒平盘里,摊薄一点更容易熟。大火把水烧开放入盘子。中火蒸20分钟。时间到出锅。放案板上,用擀面杖捣它这样口感更加筋道。最后是这种能拉很长丝的糊状,搓成长条。太粘手的话就抹点凉开水,分成8个大小均匀的剂子,在手上抹点凉开水防粘。把剂子放手上按扁,放上一勺馅料,两边对折,再对折,再对折,最后整理圆润,粘上一层椰蓉。或者炒熟的糯米粉。我们的糯米糍就做好了,外皮Q弹软糯,里面的芝麻和花生香味都很浓郁。