苦瓜这么做大人小孩都爱吃美食趣胃计划

望江厨房

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苦瓜怎么炒才不苦

第一美食

[回答] 1、苦瓜切开，挖去瓤和里面白色的部分，切成厚片放入盆中。2、撒上食盐、白醋用手抓匀浸泡5min，减轻苦涩感。3、小葱切葱花，彩椒切条。4、百合掰开泡水。5、锅内水烧开，苦瓜焯水1分钟。6、再加入百合，彩椒焯水20分钟，捞出。7、锅内起油，加入葱花，爆香。8、加入百合，苦瓜，白糖，盐，味精，芝麻油。9、翻炒均匀即可出锅。

凉拌苦瓜

樱桃味的烟巴

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苦瓜炒肉怎么做不苦

第一名厨

[回答] 步骤1、一根苦瓜洗净去瓤切斜片、青椒去瓤切菱形块、红椒半个去瓤切菱形块、大葱切葱花、生姜切斜片；步骤2、猪瘦肉2两左右切薄片，加半勺食盐抓匀，倒入一个搅散的鸡蛋抓匀，加少许干淀粉拌匀；步骤3、起锅倒入食用油，把青红椒放入漏勺中备用，4成油温下入肉片滑30秒，连油一起倒入青红椒中；步骤4、锅内加水，加一勺食盐烧开，放入苦瓜、肉片、青红椒，30秒后捞出控水；步骤5、另起锅加少许食用油，倒入葱姜爆香，放入苦瓜和肉片，加少许料酒、10克味极鲜、3克胡椒粉、2克白糖、3克食盐，大火快速翻炒；步骤6、加3克鸡精和少许芝麻油，翻炒几下即可出锅。

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食客留言

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蛋黄焗南瓜抖音美食制作人美食趣胃计划

食典伴

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苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃？大厨教你苦瓜不苦，鸡蛋嫩滑的小绝招

第一名厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

苦瓜炒鸡蛋，关键这一步，吃起来不苦，还清淡爽口

小雄美食

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夏季养生菜谱：清炒苦瓜，教你炒苦瓜不苦的诀窍，一看就会

湘品私房菜

[回答] 锅中放油，然后放入大蒜爆香，放入苦瓜爆炒，放盐后翻炒，炒熟后放点鸡精调味即可出锅装盘。

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