小晉厮家常菜
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荷兰豆炒藕片的做法
刘一手美食
[回答] 1、准备食材:莲藕、荷兰豆、木耳、嫩玉米、大红椒。2、荷兰豆去除老筋、莲藕去皮后切片、嫩玉米且斜片、红椒切菱形片、木耳去掉中间的备用。3、荷兰豆、木耳、嫩玉米、红椒片入开水锅中烫30秒捞出。4、锅内烧油,倒入捞出的所有食材翻炒片刻,然后放入味精、盐调味,加入水淀粉勾芡后即可出锅装盘。
蒜蓉炒荷兰豆的做法
第一美食
[回答] 1.荷兰豆200克切去两端清洗干净,盆中放入清水加入一勺食盐,这样可以有效去除荷兰豆的农药残留物。2.红椒一片切成宽条,主要用来配色,大蒜切成薄片放在盆中备用,大蒜的量可以适当的多一点,炒的菜肴香味更浓,还能起到杀菌的作用。3.锅内烧水加入一勺食盐,这样焯出的荷兰豆颜色鲜亮,等到荷兰豆快要焯熟,倒入红椒条一起翻一下,就可以倒出控水。4.锅内烧油,倒入蒜片煸炒,煸炒出蒜香味后,加入少量清水,加入清水炒出的菜口味清淡,便于后面勾芡入味。下面开始调味,加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖, 白糖不是必须可以不加,继续搅动化开调料,倒入荷兰豆和红椒丝,继续翻炒。5.接着淋入少许水淀粉迅速翻炒均匀,大火收汁以后淋上明油,这样荷兰豆的颜色更加鲜亮,翻匀以后就可以出锅装盘。
荷兰豆炒肉的做法
拾味大成小妙
[回答] 1、将荷兰豆择去老筋,清洗干净后装盆里待用。2、将切好的猪肉加入香醋,生抽,盐,地瓜粉后抓匀,腌制。3、起锅烧油,倒入腌制好的猪肉进行翻炒,炒至七成熟,加入姜,加入洗好的荷兰豆。4、加入盐,蚝油,加入蒜翻炒一下就可以出锅装盘了。
荷兰豆炒腊肠的做法
涛锅美食
[回答] 1、处理荷兰豆两头老筋,用水洗净。准备适量的腊香肠,用刀切成薄片,放入碗中备用。2、锅中加入清水,倒入腊肠飞水,水开后捞出即可。3、起锅烧油,倒入腊肠煸炒,炒香炒熟后盛入碗中备用。4、锅中留底油,下入蒜片、干辣椒,再将荷兰豆放入锅中干炒,最后加适量盐,再加少许清水,快熟时加白糖,胡椒粉,少许生抽炒匀。5、将炒好的腊肠倒入锅中,全部翻炒均匀,最后倒入盘中即可。
素炒荷兰豆的做法
雨奈何云
[回答] 1、准备白云菇、荷兰豆、彩椒。先将荷兰豆去筋,接着处理白玉菇,剪掉根部,彩椒切块。2、锅中烧开水,加入一勺盐,一滴油,放荷兰豆焯至断生,焯好捞出过凉。3、将白玉菇放在开水里焯热,焯熟后过凉。4、锅中烧油,放入白玉菇、彩椒、荷兰豆,五香粉,盐,生抽,蚝油,翻炒。之后装盘、摆盘。
荷兰豆炒肉片的做法
家家美食坊
[回答] 步骤1、准备食材:荷兰豆200克、淀粉5克、瘦肉100克、料酒5克、盐3克、鸡精3克、生抽10毫升、食用油适量;步骤2、荷兰豆洗净去除老筋,肉切薄片加生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟左右;步骤3、锅中倒油烧至6成热左右,放入葱姜蒜爆香,放入肉片炒至断生发白;步骤4、放入荷兰豆快速翻炒至翠绿,加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
腊肉炒荷兰豆做法
美食一线陈仔
[回答] 1.锅中加入适量清水,将香肠和腊肉煮熟,然后捞出洗净切片,大蒜切碎。2.起锅烧水,水开以后下入荷兰豆焯水,30秒后捞出控水。3.起锅烧油,下入腊肉煸出猪油,然后下入香肠一起煸香,煸香以后捞出备用。4.锅留底油,下入姜蒜爆香,然后下入荷兰豆翻炒,加入适量白糖和蚝油。5.淋适量的薄芡,然后下入香肠腊肉翻炒均匀即可。
荷兰豆炒火腿的做法
甜七姑娘
[回答] 步骤1、荷兰豆撕去老筋后清洗干净;步骤2、将荷兰豆倒入开水锅中,加入盐、油焯水,焯好后控水捞出;步骤3、将火腿切成片;步骤4、油热下入蒜瓣爆香,放入荷兰豆、火腿翻炒,加入少许盐,翻炒1分钟左右即可出锅。
荷兰豆炒山药的做法
回家做美食
[回答] 1、把莲藕切成片放入水中,山药削皮切成菱形,山药和荷兰豆一起放入水中浸泡几分钟。2、起锅烧开水,放点植物油,把莲藕、山药、荷兰豆、木耳放下去一起焯水,煮至断生捞出备用。3、锅里放油,葱花放下去炒香,蔬菜一起倒下去快速翻炒,放点盐、鸡精,翻炒至入味即可。
荷兰豆炒腊肉的做法
大平健康美食
[回答] 步骤1、将荷兰豆掐头去尾洗净,腊肉洗净后切片;步骤2、锅中烧开水,放入一点盐、荷兰豆焯水,开锅后捞出过凉水;步骤3、将葱、姜、蒜切片;步骤4、热锅加油,倒入腊肉翻炒至透明,放入葱、姜、蒜片翻炒,放入一点料酒,放入荷兰豆翻炒,放入少许盐,翻炒片刻即可出锅。
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