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[回答] 步骤1、准备葱花、蛋黄、鸡蛋、米饭,米饭一定要凉的,将蛋黄倒到米饭中,然后搅拌均匀;步骤2、起锅烧油,充分滑锅后倒出热油,加入凉油,倒入鸡蛋液,用小火慢炒,炒散后放入米饭,开中小火将米饭炒散;步骤3、全部炒散后关小火,撒入食用盐,尽量用手撒的均匀些,开大火翻炒均匀;步骤4、米饭全部炒香后放入葱花,再放入1勺辣椒油,再次翻炒均匀,炒香后盛出即可。
简单易做的肉片炒千页豆腐,又香又辣,开胃下饭非常好吃!
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[回答] 1.五花肉切片,辣椒切块,千页豆腐切片;2.起锅烧油,放入肉片翻炒,加酱油、蒜末和姜片,放入辣椒翻炒,加辣椒酱和水,再放入千页豆腐和大蒜叶,加盐翻炒均匀即可出锅装盘。
想吃土豆泥,教你在家做,拌饭超级香,做法非常简单
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[回答] 1、尖椒去蒂切碎,土豆去皮切成片,起锅烧水,然后倒入土豆煮10分钟左右,把土豆煮熟煮透即可;2、然后把土豆压成泥,装入碗中,起锅烧油,放入肉馅翻炒,再加入姜末、尖椒炒出香味;3、加入黄豆酱、酱油、白糖炒匀,然后加点水烧开,烧开后加入淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠;4、最后把煮好的豆酱浇在土豆泥上,撒上葱花即可。
木耳和芹菜这样做,制作简单又好吃,一道风味芹菜木耳,果断收藏
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[回答] 1、准备一把香芹洗净后去叶切段,粉条提前浸泡2小时,木耳提前泡发备用;2、起锅烧水,水开后放入粉条烫1分钟后捞出,水再次烧开倒入木耳,一分钟后加入青菜和胡萝卜,焯水后一起捞出;3、起锅烧油,油热后倒入切好的瘦肉炒香,再放入姜、蒜、干辣椒炒出香味,加入料酒、酱油炒匀;4、放入芹菜、木耳、胡萝卜翻炒均匀后加入粉条继续翻炒,加入适量的水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖翻炒均匀即可出锅。
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[回答] 1、准备好面粉、鸡蛋、香肠和土豆等备用;2、锅中烧水,放入土豆丝焯水1~2分钟后,放入凉水中,然后捞出控干备用;3、将土豆丝中加入香肠、青椒丝和葱花,打入鸡蛋,再加入面粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀;4、在不沾锅中加入适量的油,然后下入土豆饼,用小火煎至两面金黄即可出锅。
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[回答] 1、将油豆皮切成片,大蒜和小米辣剁碎;2、起锅烧油,放入蒜蓉炒香,加入花椒、辣椒粉、小米辣、小茴香、孜然粉等炒匀,再加入油豆皮翻炒均匀即可出锅。
蛋炒饭怎么做好吃
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[回答] 步骤1、把黄瓜和胡萝卜洗净后切成小丁,香肠也切成小丁,空碗中打入一个鸡蛋并搅匀;步骤2、起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出,再次起锅烧油,放入胡萝卜、黄瓜、火腿肠翻炒1分钟;步骤3、然后放入米饭、鸡蛋翻炒均匀,加入海鲜酱油、食盐、鸡精、五香粉、香油,搅匀后即可出锅装盘。
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[回答] 1、准备猪肉、生抽、老抽、食盐、花椒、白糖、葱和姜;2、里脊肉切小块,将肉放进锅中,同时加入姜、葱、料酒、花椒用大火煮开,30分钟盛出;3、用擀面杖将肉碾碎,再用手撕成碎;4、锅中不放油直接下肉碎,炒出水分,加入适量的生抽、老抽、白糖、盐快速翻炒均匀,炒至肉完全变干即可。
蛋炒饭的简单做法
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[回答] 步骤1、准备米饭、小葱、鸡蛋,鸡蛋搅散,小葱切碎备用;步骤2、锅热倒油,油热倒入鸡蛋,不断搅拌炒成蛋花,放入米饭翻炒均匀;步骤3、加少许蚝油、适量鸡精、盐翻炒均匀,放入葱花拌匀即可出锅。
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