慈母手中勺
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可乐红烧鸡翅做法
晓白美食
[回答] 步骤1、鸡翅洗净打花刀,加少许白酒腌制2分钟,准备可乐、葱、姜、八角、香叶、紫苏、花椒,葱切段,姜切片,再准备一瓶可乐;步骤2、锅热倒油,放入香料和葱姜爆香,加少许水熬出料汁,加几滴老抽,倒入可乐和腌好的鸡翅;步骤3、盖上盖子煮20分钟,煮好收汤汁,加适量盐拌匀即可出锅。
可乐鸡翅的做法
第一美食
[回答] 1、鸡翅中洗净,在背面划两刀,葱切圈,姜切片,倒入料酒、食盐拌匀腌制10分钟。2、鸡翅冷水下锅,水开后焯水一分钟捞出过凉控干水分。3、锅内热油,把鸡翅一次放进去开小火煎,煎至两面金黄倒料酒、生抽、可乐。4、盖上锅盖,开小火煮20分钟,把汤汁熬至粘稠放白糖,收汁即可出锅了。
红烧鸡肉怎么烧才好吃?
厨易
[回答] 步骤1、去除鸡脖子上的鸡皮和鸡头,再去除鸡屁股,将鸡爪剁干净,然后将鸡剁成块;步骤2、起锅烧水,鸡肉冷水下锅,放入姜片和花雕酒,水开后撇去浮沫,然后将鸡块捞出沥干水分;步骤3、将锅烧热,加入油,然后下入姜、蒜炒出香味,加入两勺豆瓣酱后炒出红油,倒入鸡块,开大火翻炒均匀;步骤4、将鸡肉煸炒出香味,从锅边淋入两勺花雕酒,加入少许盐、一勺白糖、一勺鸡精、少许陈醋、老抽、蚝油、生抽,翻炒均匀后加入清水,大火烧开后转中小火,盖上盖子炖煮25分钟;步骤5、准备两根莴笋切滚刀块,然后放入锅中,再盖上盖子煮5分钟,出锅前淋入香油,搅拌均匀盛出即可。
可乐炖排骨做法
小慢美食
[回答] 1、把排骨用清水冲洗干净,锅中烧水,放入排骨焯水,焯好水后捞出排骨,用热水冲洗干净。2、将排骨放入锅中,加入姜片,老抽,可乐没过排骨,大火煮开后改成中小火煮大约20分钟,加入葱段。3、大火收汁,待汁水收干时即可关火起锅装盘,即是完成了。
可乐凤爪的做法
好好吃
[回答] 1、鸡爪洗净剪指甲,放入沸水中煮两分钟,捞起过凉水备用。2、锅中加入姜片、干辣椒、可乐煮沸后,加入鸡爪。3、煮至收汁即可出锅装盘。
可乐红烧肉的做法
懒人厨房
[回答] 1.将可乐倒入碗中备用,将五花肉切成小块倒入锅中焯水,再倒入料酒继续焯水。2.捞出肉洗干净浮沫,锅内倒油,油热放入香料爆香。3.放入五花肉翻炒,等肉微黄时倒入可乐,再加一点米醋搅拌均匀后盖上锅盖煮一会。4.将香料捞出,加入适量盐,煮至收汁即可出锅。
家常可乐鸡爪的做法
九月家的厨房
[回答] 1.准备适量鸡爪清洗干净切去脚趾甲,切好之后用清水清洗干净,香叶两片,姜丝10克,八角两个,三片姜片。2.鸡爪下锅焯水,倒入料酒和姜片,大火煮2分钟后捞出。3.起锅烧油,下入八角和姜丝爆香,然后倒入鸡爪,加入5克老抽大火翻炒2分钟。4.加入一罐可乐和200毫升清水,大火煮开然后转中火煮10分钟。5.加入5克香醋盖上锅盖待汤汁收浓以后下入食盐和鸡精翻炒均匀即可。
可乐鸡翅的做法
第一名厨
[回答] 1.鸡中翅500克放入盆中,加入一勺食用盐,用手反复揉搓清洗干净后捞出正反面分别切几刀。2.切好的鸡翅放入盆中,加入食盐2克,蚝油3克,适量料酒,生姜切片,洋葱切片一起放入后用手抓匀,额外准备大葱切片,八角两个,桂皮一片。3.锅内烧油,滑锅后倒出加入少许凉油,倒入鸡翅炸至两面金黄后捞出控油备用。4.锅内少许食用油,倒入葱姜和大料爆香,倒入鸡翅,锅边淋入少许料酒,加入适量清水和400毫升可乐,生抽10毫升,食盐1克中火煮15分钟即可。
鸡肉炒饭的做法
一桌子看影视
[回答] 步骤1、首先将鸡肉切成小块放入碗中,然后加入淀粉、酱油、植物油、小苏打,搅拌均匀,搁置30分钟;步骤2、将两颗鸡蛋打散,起锅热油,等到有烟冒出来,倒入鸡蛋翻炒成小块,然后盛出备用;步骤3、起锅热油,加入鸡肉炒1-2分钟,然后推到一边,加入蒜末、洋葱、青豆、胡萝卜丁炒2-3分钟,加入适量盐,炒匀后盛出备用;步骤4、起锅热油,倒入米饭,翻炒3-5分钟,加入1匙淡酱油、1匙黑酱油翻炒均匀,倒入配料翻炒均匀,加入食盐和胡椒粉翻炒均匀,最后加入葱花,炒匀后即可盛出。
炖鸡肉的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备新鲜的三黄鸡一只,剁成大小均匀的小块,去除鸡屁股和鸡脚趾;步骤2、剁好后放入盆中,盆中加入适量的清水和食盐,洗净鸡块中的血水后捞出,挤干水分放入盆中;步骤3、开始腌制,盆中加入食盐3克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、料酒10克、生抽10克、蚝油10克、少许香油,再抓入一小把淀粉,然后搅拌均匀,腌制15分钟;步骤4、准备大蒜切成小粒,生姜切成丁,洋葱切成小块,葱白切成小段,再抓入花椒和八角备用;步骤5、电煲锅中加入适量植物油,油热放入备好的小料炒出香味,再倒入腌好的鸡块平铺在锅中;步骤6、开启精煮饭模式将鸡块蒸熟蒸入味,电煲锅跳停以后将鸡肉盛出,再撒上香菜即可。
已经到底了