炒莴笋的做法

小鱼私厨

[回答] 步骤1、莴笋洗净去皮切段，先切片再切丝，红椒切丝，大蒜切粒；步骤2、热锅放油，加入蒜粒煸炒出香味，加入莴苣和红椒翻炒一分钟；步骤3、加入一勺盐翻炒均匀，加入半勺鸡精，翻炒均匀起锅即可。

腊肉炒莴笋的做法

湘野阿哥

[回答] 1、准备食材：腊肉、蒜苗、莴笋、青红椒、生姜、大蒜并切片。2、锅中倒入菜籽油，油烧热后爆香姜和大蒜，下入腊肉，莴笋，蒜白，辣椒，蒜苗。3、加点生抽，翻炒均匀后即可起锅装盘。

莴笋炒肉丝做法

家庭周小厨

[回答] 步骤1、首先将莴笋去根去头去皮，切成丝，红萝卜切丝、葱姜蒜切末、猪瘦肉切成丝；步骤2、接着将肉丝上的粘液清洗干净挤干水分，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，顺时针搅拌均匀将水分全部吸收；步骤3、接着在肉里加入水淀粉拌匀，加入少许食用油；步骤4、起锅烧水，水开加入一点食用油，下入莴笋丝和红萝卜丝，20s后捞出控水；步骤5、起锅烧油，滑锅后下入肉丝翻炒至变色，再加入葱姜末炒香，倒入笋丝萝卜丝翻炒；步骤6、最后在锅中加入盐、鸡精、一点白糖，翻炒均匀即可出锅。

莴笋炒培根的做法

有心茶饭

[回答] 1.准备适量的莴笋去皮切片，培根切小片备用。2.起锅烧油，油热以后下入培根翻炒，八分熟以后下入莴笋片。3.翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精，再次翻炒1分钟即可出锅。

莴笋炒山药做法

每周严远

[回答] 步骤1、先将山药去皮，切成菱形块；步骤2、锅内放入肥肉，用小火煸炒出油脂，依次倒入蒜末、山药和莴笋，将其炒熟；步骤3、最后加入食盐和鸡精，翻炒均匀即可盛出。

莴笋炒虾做法

王大厨的美食日记

[回答] 1、姜切末，蒜切片，莴笋切片，虾剥出虾仁，清洗干净。2、虾仁中加入适量盐、料酒、生抽拌匀。莴笋开水焯水后，过凉。3、锅中加入适量油，油热后下入虾仁，炒至变色后捞出。4、锅内留底油，加入姜蒜爆后，倒入莴笋翻炒，加入适量盐、味精翻炒后倒入虾仁翻炒均匀即可。

葱炒海虾的做法

小珠酱美食

[回答] 1.虾剪去虾须，开虾背取出虾线用清水清洗干净，大蒜拍扁，葱切段，姜切片。2.起锅烧油，油热以后下入大虾，炒至定型和出香味以后盛出备用。3.另起锅烧油，油温3-4成热以后下入葱姜蒜爆香，然后下入大虾。4.沿着锅边下入适量料酒，盐，黑胡椒，清水，翻炒均匀焖1-2分钟后大火收汁淋适量明油即可。

莴笋炒肉的做法

第一名厨

[回答] 1.莴笋去皮切斜段，再改刀成菱形片，五花肉去皮切薄片，红椒切菱形块，干辣椒切段，大葱和蒜切片；2.锅烧热放入适量清水，加入料酒，凉水下入肉片焯水，水开撇去浮沫，倒出肉片控水拔凉，锅中倒油，滑锅后倒出；3.加入少许凉油，倒入肉片炒出肥油，倒入葱蒜和红干椒，加入生抽、料酒、老抽，翻炒化开调料；

茼蒿炒海虾家常做法

第一家常菜

[回答] 1.取一把虾米放在水中浸泡一会儿，大蒜拍扁切末，大葱切片，生姜切末，干红椒切段备用。2.起锅烧水，加入少许食盐和油，水开以后下入茼蒿，焯水30秒后捞出过凉水备用。3.起锅烧油，倒入准备好的葱姜蒜和红干椒炒香，然后倒入蚝油，生抽，老抽，清水搅拌均匀。4.然后加入适量白糖提鲜，然后倒入茼蒿翻炒均匀然后盛出备用。5.锅留底油，下入泡好的虾米，勾入适量的水淀粉使汤汁粘稠，然后倒在茼蒿上再浇上适量热油即可。

莴笋炒培根做法

王大厨的美食日记

[回答] 步骤1、将大蒜切片，葱切圈，培根切小片，莴笋切片；步骤2、锅中加油，放入葱花、蒜片爆香，放入培根片翻炒，倒入莴笋片翻炒，加入一勺盐、鸡精，翻炒均匀即可装盘。