1、200克面粉中加入2克盐,适量温水搅拌均匀,揉成面团。
2、蒲公英摘洗干净焯水1分钟,捞出控干,和韭菜一起切碎备用。
3、将瘦肉剁成肉末,放葱姜末,胡椒粉、盐、生抽、老抽、花椒粉搅拌均匀,和韭菜蒲公英继续搅拌均匀。
4、将面团擀成饺子皮,把和好的馅儿包进饺子皮即可完成。