[回答] 1.准备适量的虾仁剁成虾泥，莲藕去皮洗净，做成细蓉。2.加入虾泥，葱末，料酒，搅拌均匀，再加入适量的食盐和面粉搅拌均匀。3.准备好的莲藕蓉揉成团后压扁，放入锅中小火慢煎，然后刷适量油，煎至两面金黄即可。

[回答] 1、豆角去头去尾，洗净，开水里加一勺盐，焯至豆角变软，捞出过凉水。​2、鸡蛋加盐、胡椒粉、五香粉、葱花，胡萝卜丁，淀粉，搅拌均匀。3、平底锅加少许油，盘入豆角，开小火，倒入鸡蛋液，煎至底面金黄。4、借助盘子翻面，以免饼破，煎至另一面金黄，即可出锅。

[回答] 1.准备适量的甜玉米脱粒，胡萝卜切丁，香葱切花，一起放入碗中备用。2.平底锅内倒入适量的油，下入胡萝卜和玉米丁，炒至胡萝卜断生以后捞出放凉。3.打入两个鸡蛋，加入5克食盐，0.5克胡椒粉，20克葱花，然后分多次加入适量面粉搅拌成粘糊状。4.电饼铛预热刷油，然后放入面糊，中火烙2分钟后翻面在烙1分钟即可。

[回答] 1.小葱切成葱花，小盆中加入食盐4克搅拌化开，倒入精制面粉200克搅拌均匀。2.电饼铛加热，刷一层食物油，倒入一勺面糊摊平后盖上锅盖30秒后掀开锅盖。3.打入一个鸡蛋，撒上葱花和芝麻，刷一层酱后拿出卷好即可。

[回答] 1、将鸡蛋打入碗中，西蓝花切碎，火腿切丁，混合在一起，搅拌均匀。2、加入适量盐、鸡精、面粉、清水调制到粘稠度适中。3、开小火，油温微热时，倒入面糊，淋油盖上盖子焖一分钟，翻面再焖一分钟，焖至两面金黄即可。

[回答] 1.碗中加入适量的米饭，然后打入鸡蛋，用筷子搅散，直至米饭没有疙瘩。2.加入适量的红萝卜丁，韭菜，食盐，鸡精，搅拌均匀后加入适量面粉，然后搅成面糊。3.电饼铛预热刷油，倒入搅拌好的面糊摊平，盖上盖子烙3分钟后翻面再烙3分钟即可。

[回答] 1.盆中放入500克面粉，分成两半，其中一半加入开水烫面，然后搅拌均匀。2.另一半加入凉水，搅拌均匀，将两块面团揉捏在一起，盖上保鲜膜醒发20分钟。3.食盐和面粉混合均匀，倒入热油再次搅拌均匀，小葱切花，碗中打入鸡蛋加入葱花和食盐搅拌均匀。4.醒发好的面团取出揉捏排气，切成大小均匀的剂子，擀平抹上油酥之后再次醒发10分钟。5.醒发好的面团取出擀平，放入锅中煎至起泡后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后即可。

[回答] 1.准备适量的洋葱洗净切碎装入盆中，香葱切花。2.打入两个鸡蛋，加入适量食盐，味精，胡椒粉，生抽，搅拌均匀。3.倒入200克面粉，搅拌成糊状，锅内放入少许的油。4.油温7成热以后下入面糊，煎至两面金黄即可出锅。

[回答] 1.准备黄瓜半根，切成细丝放入碗中，加入适量面粉，打入鸡蛋。2.再加入食盐3克，十三香2克，胡椒粉1克，芝麻油和清水适量，用筷子搅拌成面糊。3.电饼铛烧热，淋入适量的食用油，用勺子舀出面糊摊在锅中，然后盖上盖子煎1分钟。4.打开锅盖将面糊翻面，然后再盖上盖子煎1分钟后取出切块即可。

[回答] 1、白菜切碎，打入两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。2、取适量面粉加入适量温水，搅拌成面糊。3、锅中加入适量油，倒入面糊，在面粉开始凝固是倒入白菜碎，蛋液开始凝固时翻面煎熟即可。