土豆丝学会这样炒，又香又脆还下饭，做法超简单！

幺妹美食记

[回答] 1、将土豆去皮后切成丝，然后放入水中浸泡，小葱切段；2、起锅烧油，放入干辣椒、花椒、蒜爆香，再放入土豆丝炒至断生，加入盐和葱炒匀即可。

怎样炸鸡腿又香又脆

第一美食

[回答] 步骤1、将准备的鸡腿洗净，然后两面改上花刀，小葱头切成段，生姜切片，全都放入盆中；步骤2、盆中加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克、料酒5克、老抽2克，用手抓拌均匀，然后腌制10分钟；步骤3、准备适量面粉，加入适量清水搅拌至没有面疙瘩，再分次加入清水调成细腻的面糊，准备适量干面粉和面包糠备用；步骤4、腌好的鸡腿先裹一层面粉，再裹一层面糊，再裹一层面粉和面糊，最后裹一层面包糠；步骤5、起锅烧油，油温5成热时将鸡腿依次放入锅中，小火慢炸，经常翻面使其受热均匀，大约炸七八分钟，炸至金黄色即可捞出控油，可以配上番茄沙司或者孜然辣椒面。

怎么炸鸡翅又脆又香

厨易

[回答] 步骤1、把鸡翅用清水浸泡一下，浸泡出血水，用清水反复清洗干净；步骤2、在鸡翅上切几刀后放入碗中，打入一个鸡蛋，加入两片生姜，加入青葱，用手挤一下，加入适量盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、酱油抓拌均匀，再加入少许淀粉，充分搅拌均匀后静置腌制20分钟；步骤3、盘子里倒入适量面粉和少许吉士粉搅拌均匀，将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉，放入盘中备用；步骤4、锅中烧油，油温烧至6成热，转中小火将鸡翅依次加入锅中，炸至定型之后，用勺子将鸡翅推散，将鸡翅炸至金黄，大约需要六分钟左右；步骤5、开大火继续炸，将鸡翅炸20秒后捞出控油装盘即可。

榨菜怎么腌制又香又脆

夏妈厨房

[回答] 步骤1、将大头菜洗净后切丝，加入多一些的食用盐，抓拌均匀腌制1小时；步骤2、放到纱布里面，绑起来挤干水分，将纱布叠起来，用重物压水分，压一个晚上，水分压的越干，保质期就越长；步骤3、将菜倒入盆中，加入两勺辣椒面抓拌均匀；步骤4、装入无水无油的密封罐中压紧实，密封后腌制7~10天，腌至颜色变黄即可。

这么简单又好吃的披萨的做法，务必要与大家分享

农家小灶

[回答] 1、在碗中放入面粉、盐、食用油，在温水中加入酵母粉和白糖搅拌均匀，并一起倒入面粉中搅拌均匀揉成面团，醒二十分钟再揉面；2、加点食用油，然后将它发酵，分成两个同等大小的面团，然后把它揉成光面，盖上一层吸油纸，发酵2小时，拽成饼状；3、涂上番茄酱，放上喜欢的水果，淋上植物油，撒上奶酪，放入烤箱用最高的温度烤五分钟，然后再转中大火，烤制三分钟即可。

怎样炸辣椒又脆又香

随手做美食

[回答] 步骤1、将干辣椒剪成小段，用漏勺筛掉辣椒籽；步骤2、在辣椒里倒入热水泡发半小时；步骤3、取一个碗，加白芝麻半勺、淀粉半勺、食盐、白糖，拌匀备用；步骤4、用漏勺筛一遍辣椒籽，冷水下锅，大火煮开后中火再煮5分钟，捞起沥干水分；步骤5、把辣椒倒在白芝麻里，从下往上翻匀，让辣椒里塞满白芝麻；步骤6、加一点蛋清，让剩下的白芝麻裹在辣椒上；步骤7、锅中烧油，待木勺开始冒泡，小火下入干辣椒炸5-8分钟；步骤8、炸至白芝麻泛黄捞起，平摊在盘中，加上去皮的熟花生米拌匀即可。

披萨画法

兔耳艺术学堂

[回答] 步骤1、首先画一个扇形，然后画上番茄酱和香肠片；步骤2、最后给披萨涂上颜色。

猫耳朵怎么做才又脆又香

刘一手美食

[回答] 1.先把面粉均匀的分成两份，白砂糖放入碗中用少许温水搅拌均匀，然后放入一半的苏打粉，再把白砂糖放入碗中，再加入点温水搅拌成面絮，上手揉搓成面团。把古方红糖放入碗中，加入温水化开。2.再把一半的苏打粉和一半的食盐放入碗中，然后倒入红糖水，搅拌成面絮，上手揉搓成面团，再用力揉搓上劲，把揉搓好的面团包上保鲜膜醒20分钟。3.面醒好后先拿出白色面团，再次用手揉搓上劲，再用擀面杖擀成10厘米宽25厘米长的长方形面皮。然后把红糖面团擀成和白色面团同样大小的面皮，擀好后再把白面皮放在红糖面皮上。

电饼铛做披萨步骤

小鹅美食

[回答] 1.首先170克温水化开3克酵母，倒入340克面粉中搅拌成絮状，再加入30克融化的黄油揉成光滑的面团，醒发至2倍大。2.准备自己喜欢的蔬菜，例如青红椒、洋葱、圣女果、胡萝卜、玉米、豌豆都准备成丁状，放入开水中焯水2分钟。3.醒发好的面团排气揉光滑，分成适合的面团擀成面皮，捏好花边，用叉子插满孔，放入电饼铛烙到底部金黄就可以了。

时蔬披萨的做法

时尚搞笑一手抓

[回答] 1、锅中烧水，水开后放入西兰花，焯水3分钟，捞出去梗，剁碎。2、熟虾仁剁碎。熟土豆压成泥，倒入米饭拌匀。3、将拌有土豆的米饭，搓圆压扁，做成饼状。4、锅中刷油，放入饭饼，饭饼上依次撒上番茄碎、西兰花、虾仁碎、奶酪碎，小火焖煎5分钟即可。