豌豆粒怎么炒好吃

vvv16889

[回答] 步骤1、剥好的豌豆粒半斤洗净备用，蒜子两个拍碎切粒，胡萝卜一个切小粒备用；步骤2、起锅烧油，油热倒入蒜粒，炒香放入胡萝卜粒、豌豆粒，加适当水，盖上锅盖，大火煮5分钟；步骤3、时间到打开锅盖，放入半勺鸡精、一勺盐，翻炒均匀，炒干水分，关火装盘即可。

麻辣黄豆粒的炒法

姐妹美食屋

[回答] 步骤1、黄豆提前泡一晚，控干水分放入锅中，加清水、香叶、八角、盐、酱油、生抽、蚝油、糖煮一下；步骤2、切点辣椒段、尖椒粒、蒜末，黄豆煮至没有水，挑出香叶和八角；步骤3、放入辣椒段、尖椒粒、蒜末、一点点花椒油，翻炒2-3分钟即可。

茄子炒肥肠如何做

爱做饭的玲子

[回答] 1.茄子洗净切小段，肥肠切小段，大蒜拍碎，小葱切葱花，香菜和小米辣切碎。2.起锅烧油，油温7成热以后下入茄子，大火炸至金黄后捞出控油。3.锅内留底油，油热以后下入肥肠，焯黄以后捞出下入葱姜蒜末，白糖和盐。4.炒匀后加入适量清水，下入肥肠和茄子翻炒均匀，撒上香菜和小米辣即可出锅。

西红柿炒肉片如何做

阿玉爱美食

[回答] 步骤1、先将猪瘦肉切成薄片，放入碗中，加入食盐、胡椒粉、生抽、料酒、一个鸡蛋、2勺红薯粉，用手抓拌均匀；步骤2、再准备几个番茄，依次在番茄顶部划十字刀，放入开水锅中糖1分钟；步骤3、然后将大蒜切成蒜末，捞出烫好的番茄；步骤4、锅内放入葱节和姜片，用大火烧开，将番茄的皮去掉，对半切开，去掉根部切成滚刀块；步骤5、锅内水开调为小火，下入肉片，一片一片，待肉片定型后煮1分钟捞出；步骤6、热锅倒油，下入蒜末。炒出香味后下入番茄，大火炒出番茄的汁水后加入食盐和清水，盖上盖子煮开；步骤7、水开后下入肉片，将其翻炒均匀后用大火烧开，煮1分钟盛出，最后撒上葱花即可。

番茄炒包菜如何做

乡村瘦哥

[回答] 步骤1、准备一颗包菜和两颗西红柿，将包菜从中间切开，然后切成细丝，再放入水中清洗干净； 步骤2、西红柿切十字花刀，然后用热水烫一下，大蒜切成蒜末，干辣椒切段备用，再将西红柿去皮后切碎； 步骤3、起锅热油，倒入蒜末和干辣椒爆香，再倒入包菜翻炒20秒，然后加入西红柿稍稍翻炒均匀； 步骤4、倒入半勺老抽，半勺蚝油，加入适量的盐后继续翻炒，炒至汤汁粘稠即可出锅，最后可以撒点葱花。

辣椒炒肉片如何做

随手做美食

[回答] 步骤1、准备螺丝椒斜切成段，前夹肉切片，加入酱油、食盐抓匀腌制；步骤2、把五花肉去皮切片，蒜切粒；步骤3、热锅放油下入五花肉，炒至微黄，倒入前夹肉炒至断生，捞出备用；步骤4、锅中留底油，下入大蒜、黑豆豉、青椒、盐，辣椒八分熟加入肉片，用最大火翻炒均匀，起锅装盘即可。

黄瓜炒五花肉如何做

厨易

[回答] 步骤1、洗净的黄瓜切掉头、尾，再切成约半厘米的厚片，五花肉去皮后切成片；步骤2、胡萝卜切成薄片，木耳提前用水浸泡，大蒜切成片，生姜切成小片；步骤3、起锅烧油，下入肉片煸炒出油，下入姜、蒜炒香；步骤4、然后加入一勺黄豆酱炒出酱香味，放入黄瓜、胡萝卜、木耳大火翻炒；步骤5、最后加入白糖、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

如何做木耳炒生菜

一点厨房呀

[回答] 步骤1、将大蒜切片，生菜从中间切开；步骤2、锅中刷少许油，放入蒜片炒香，放入生菜翻炒，加入适量盐、生抽炒匀；步骤3、加入木耳翻炒，最后加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。

如何做午餐肉炒玉米

老王客家菜

[回答] 步骤1、准备玉米、火腿、肉、蒜蓉、青瓜，把青瓜、火腿，蒜头切粒；步骤2、洗锅烧水，水开倒油，放入玉米、青瓜焯水，放入少许盐，八成熟时捞起备用；步骤3、碗中放入生粉、生抽、蚝油、清水搅拌均匀；步骤4、起锅热油下入蒜末爆香，放入火腿肉炒至变色，放入玉米、青瓜快速爆炒，炒至微干，加入水淀粉，大火收汁即可。

如何做莲藕炒芹菜

惟楚有菜

[回答] 步骤1、准备芹菜、莲藕、红椒丝、姜丝，将洗净的芹菜切成小段，莲藕切成丝；步骤2、锅内烧开水，放一点白醋，放入藕丝烫一下，开锅后放入芹菜，再次开锅后放入红椒丝，用冷水过凉沥干水分；步骤3、锅内加底油，倒入姜丝炒香，放入芹菜和藕丝翻炒，顺着锅边放一点生抽，翻炒均匀即可装盘。