素烧腐竹的做法

味道家常菜

[回答] 步骤1、用凉水泡发木耳3小时以上，将泡发好的腐竹切成段备用，泡发好的木耳切成小朵；步骤2、把青红椒改刀切成片，大蒜、生姜切片，小葱切成葱花备用；步骤3、锅内水烧开后，加入腐竹和木耳焯水3分钟后捞出；步骤4、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，倒入适量的开水，加入料酒、适量食盐、白糖、鸡精；步骤5、倒入木耳和腐竹大火翻炒，加入青红椒片翻炒至断生，淋入水淀粉使汤汁浓稠，最后滴入几滴香油即可出锅。

五花肉烧豆腐的做法

回家做美食

[回答] 步骤1、将洗净的五花肉切片、姜蒜切碎、青红椒切段、葱切段备用；步骤2、锅中烧油滑锅，重新烧油后，将豆腐切块放进去煎，煎至两面金黄，盛出备用；步骤3、将五花肉下锅煎出油，把油倒掉一些，加入两勺豆瓣酱和一勺黄豆酱翻炒；步骤4、把姜蒜放进去翻炒，下入豆腐，加点生抽翻炒片刻，倒点清水；步骤5、加适量盐，把汤汁煮开，放入青红椒和葱段翻炒，用生粉水勾芡即可。

肉片烧豆腐的做法

壹朵厨房

[回答] 步骤1、将干香菇用水泡发，将豆腐切斜块；步骤2、锅中加入菜籽油，油温六成热下入姜片爆香，放入肉片翻炒片刻，放入八角翻炒；步骤3、肉片炒至金黄色后倒去多余的油，加入泡发好的干香菇翻炒，加入适量酱油搅匀，下入豆腐翻炒片刻；步骤4、放入适量盐、水，倒入砂锅中炖煮20分钟，最后撒上葱段即可。

豆腐烧白菜做法

第一名厨

[回答] 1、豆腐切片，生姜、大蒜切碎。2、锅中加入适量油，滑锅后，重新加入冷油，下入豆腐片，煎至两面金黄后控油。3、另起锅加入适量油，倒入姜、蒜、辣椒爆香后下入白菜，翻炒几下后淋入清水，放入豆腐块。4、加入适量蚝油、食盐、鸡粉、十三香、生抽开大火翻炒，勾入薄芡翻炒几下，淋入葱油翻炒均匀即可出锅。

素炒千叶豆腐的做法

咸阳赵姐

[回答] 步骤1、准备一块千页豆腐切片，将蒜苗切段，把蒜白和蒜叶分开放；步骤2、起锅烧油放入蒜白炒香，加点火锅料翻炒，下入千页豆腐炒匀；步骤3、加入盐、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀，下入蒜叶翻炒断生即可出锅。

干豆腐烧白菜做法

吃货峰子

[回答] 1、白菜叶撕小块，干豆腐皮切菱形块，胡萝卜切片，蒜切片，姜切末，猪肉切片。2、锅中烧水，水开后加入适量小苏打，放入干豆腐焯水一分钟，捞出过凉。3、起锅烧油，下入肉片翻炒至变色，下入姜、蒜炒香后加入黄豆酱翻炒均匀，下入白菜、胡萝卜翻炒至白菜叶变软。4、白菜叶变软后加入适量水，下入干豆腐，翻炒均匀后，加入适量老抽、生抽、盐盖上盖烧5分钟。5、5分钟后加入适量蚝油、米醋翻炒均匀，撒上香菜即可。

烧嫩豆腐做法窍门

小灶上的美食

[回答] 步骤1、准备食材：葱花、小米椒切圈、蒜切末、嫩豆腐切四方块备用；步骤2、碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，淋到豆腐上；步骤3、用漏网把多余的蛋液过滤掉；步骤4、取一个小碗，倒点番茄酱、盐、一小勺胡椒粉、一小勺生粉、酱油、红油、一小碗清水，搅拌均匀备用；步骤5、起锅烧油，油热后下入豆腐，不断的晃动锅，用小火把豆腐煎至金黄色；步骤6、一面煎至金黄，翻另一面继续煎，煎好盛出备用；步骤7、锅中留底油，放入蒜末辣椒炒香，倒入调好的料汁，放入豆腐翻炒均匀；步骤8、盖上盖子焖煮十分钟，然后打开盖子，翻炒收汁，撒上葱花翻炒均匀即可。

胡萝卜烧豆腐最正宗的做法

乡村瘦哥

[回答] 步骤1、胡萝卜切碎丁，豆腐切四方小块，锅中烧一碗开水，豆腐放进去焯2分钟捞出沥水，切一点蒜末备用；步骤2、烧油滑锅，放入豆腐煎制，加适量盐煎至6面金黄，滤油捞出；步骤3、放进蒜末爆香，放入胡萝卜丁翻炒均匀，加适量盐翻炒；步骤4、放入豆腐、淀粉水、蚝油、老抽拌匀，出锅撒上葱花即可。

煎素豆腐饼详细做法

第一美食

[回答] 1.首先我们准备一块嫩豆腐，先切成片再切成丁放入碗中，胡萝卜半根去皮以后切成碎粒，火腿切丁，小葱叶洗干净切成葱花放在一起。2.打入三个鸡蛋，加入食盐2克、鸡精2克、十三香1克、放入面粉100克搅拌均匀。3.电饼铛烧热均匀刷上植物油，油温五成热时，把馅料挖入锅中，摊成薄厚均匀的圆形小饼，盖上盖子烙制3分钟。4.打开锅盖刷上一层植物油，翻面再烙2分钟即可。

内脂豆腐怎么烧

第一美食

[回答] 步骤1、把一盒内酯豆腐切成1厘米大小的方块，2个青椒、1个红椒去蒂后切成滚刀块；步骤2、几粒大蒜切成片，一段葱白切成马蹄片，准备3克干辣椒、10克辣椒酱；步骤3、锅中烧油，油温五成热时，在内酯豆腐上撒上淀粉，给内酯豆腐裹上淀粉，依次下入油锅中，炸至金黄后捞出；步骤4、锅留底油，倒入准备好的配料炒出香味，倒入青红椒翻炒，从锅边加入清水，加入2克盐、1克鸡粉、1克胡椒粉、1克白糖、5克生抽、2克老抽；步骤5、汤汁烧开后勾入少许水淀粉，倒入炸好的内酯豆腐快速翻炒，淋入香油，搅匀即可出锅装盘。